相关盐水的餐饮知识

盐水鹅是扬州的特产，用特有的天然配方和先进的工艺制作而成。盐水鹅的味道鲜嫩可口、肥而不腻，具有它独有的口味特点。鹅肉有补阴益气、暖胃等功效，营养成分有碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等有效矿物质。盐水鹅的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料明虾：500辅料葱：10盐：5生姜：5具体步骤1.把生姜切丝，葱洗干净后打成结2.把明虾放进锅里，然后加入生姜和葱3.用大火烧三分钟，然后加入料酒和盐4.等再次沸...

“毛豆上市后经常做的菜，一周最少吃两次的盐水毛豆煮芋艿，当零食，做下酒菜，或者配上一碗粥都是很不错的。”食材明细主料毛芋艿（500克）毛豆荚（250克）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）盐水毛豆煮芋艿的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料番薯叶：500辅料油：少许蒜蓉：适量粗盐：适量具体步骤1.番薯叶摘掉老梗，用盐水泡十分钟，洗净沥干水备用；2.热油锅，下蒜爆香，加粗盐稍炒，然后加水煮开；3.加入番薯叶...

食材明细主料河虾（半斤）辅料葱（适量）姜（适量）调料酱盐（适量）料酒（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水河虾的做法步骤1、河虾淘洗一下。2、切些葱姜。3、锅里加入适量水，盐油，葱姜大火烧开，倒入河虾搅拌均匀，加些料酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腱：500辅料盐：1勺花椒：1把大料：若干具体步骤1.牛腱洗净，盐干炒热加花椒炒出香味后，将热盐和花椒涂满整个牛腱2.冰箱腌制一晚3.第二天取出，洗去花椒，加水，大...

需要。菠萝在吃之前用盐水浸泡，口感会更加甘甜。菠萝食用盐水浸泡时，可以将菠萝放在盐水中浸泡30分钟左右，捞出用凉开水冲洗，直接食用即可。菠萝的吃法多样，既可以直接吃，也可以用于制作菠萝汁、水果沙拉、菠萝口味冰淇淋、...

“【盐水基围虾】简单的做法，原汁原味味道鲜美。。。”食材明细主料基围虾（250克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水基围虾的做法步骤1、食材：基围虾（已清洗）、姜片、香葱2、将已清...

“今天看到活蹦乱跳新鲜的河虾，立刻勾起吃货的馋虫，迫不及待拎回尝鲜。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，各种做法都很好吃，并且含高蛋白和超低脂肪，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，端午前后是食虾的最佳季节，是餐桌上比...

“清淡解暑，减肥降脂。”食材明细主料绿豆芽儿（300g）辅料胡萝卜丝（20g）莴笋丝（20g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水绿豆芽儿的做法步骤1、绿豆芽儿放入盆中浸泡洗净。2、把绿豆芽儿放入盐水中煮。3、煮到豆...

“豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清...

食材明细主料毛豆（400g）辅料八角（适量）花椒粒（适量）大葱（1根）生姜（1块）干辣椒（3个）香叶（5片）桂皮（1块）粗盐（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水五香毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净，用清水浸泡半小时。2、锅中倒入适量清水，放入所有辅...

食材明细主料洗净鲜毛豆（2斤）辅料盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐水毛豆的做法步骤1、洗净鲜毛豆2斤，辅料：盐、葱段、姜片、陈皮各适量。2、锅中加水，放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。3、...

食材明细主料鸡肝（适量）辅料白酒（适量）黄酒（适量）盐（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸡肝的做法步骤1、鸡肝入清水泡过备葱段姜片香料2、鸡肝入凉水锅中放葱段姜片白...

“那天吃喜酒的时候吃到的一道美味，非常有特色。杏鲍菇扁干水分用老盐水来炒制。然后配上烧椒，家里不好做烧椒，虎皮椒来代替。吃的时候沾上面包糠，特别美味。”食材明细主料杏鲍菇（一根）青椒（二根）面包糠（二匙）辅料老盐水（一匙）色...

“春季是补肝养肝的好季节，爱人的肝脏不太好，正好给他补补吧，不管有没有用，至少能表达我的爱吧！”食材明细主料猪肝（500g）花椒（适量）大料（适量）五香粉（适量）香叶（适量）辅料葱姜（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水肝尖的做法步...

“盐水虾是苏菜最传统的做法。保持了河虾的原汁原味，虾肉鲜美，口感鲜嫩，色泽红亮。”食材明细主料河虾（250克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（15克）大料（一个）花椒（10粒）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水虾的做法步骤1、准备好...

食材明细主料面粉（适量）盐水方腿肉（适量）梅豆（125克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩的做法步骤1、食材：面粉2、梅豆（已摘洗）3、盐水方腿肉4、在面粉中加适量的水和成面团。5、盖上...

食材明细主料年糕（1根）圆白菜（4分之1棵）盐水鸡（4块）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水鸡圆白菜年糕汤的做法步骤1、食材：年糕。2、圆白菜。3、盐水鸡。4、将年糕放在案板上切成片，待用。5、将圆白菜清...

食材明细主料毛豆（800g）辅料盐（12g）香叶（5片）八角（5颗）花椒（1撮）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水五香水煮毛豆的做法步骤1、毛豆用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟左右，装盆备用。2、用剪刀将毛豆两端剪掉，以便于更好地入味。...

“虾主要分淡水虾和海水虾，对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，是滋补壮阳之妙品。虾的营养价值1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟盐水鸡是一道以鸡为主，盐为辅，材料相当简单的菜。也是居家生活自饱和待客的妙品。盐水鸡的做法比较简单，但是鸡的选择有技巧，不能用老母鸡，也不能用笋鸡，只...

“宝宝点心，特别粉这样一小盘全部落入俩妞小肚里更多辅食交流请加微信:xiaomumuzi”食材明细主料带壳花生（250克）辅料大料（1个）细盐（2茶匙）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大料盐水花生的做法步骤1、准备食材2、每个花生都...

食材明细主料宁夏小菜心（适量）辅料油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水宁夏小菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、锅里加水煮沸后放入适量盐。3、放入适量油。4、放入菜心煮熟。5、取出来码盘。6、取适量...

食材明细主料虾蛄（5个）辅料姜丝（适量）葱花（适量）配料料酒（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水虾蛄的做法步骤1、材料：虾蛄2、配料：姜丝、葱花3、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下。4、捞出5、随后，将...