相关半酒海鳗煲的做法的餐饮知识

“这道半酒海鳗煲是福建的特色煮法，汤鲜味美，海鳗肉入口即化，秋冬季喝上一碗，后背热乎乎的，增强免疫力！”食材明细主料海鳗（1只）辅料当归片（2片）姜片（8-10片）葱结（1个）若羌灰枣（3个）人参须（2-3根）红枸杞（25颗）调料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（...

“海鳗鱼干，是家乡的特产，做法林林总总有很多，比较简单的是清蒸，还有就是煎着吃了，煎好的海鳗鱼干，很香，下饭也配酒，就是当零食吃也不错。”食材明细主料海鳗鱼干（200克）辅料植物油（适量）料酒（适量）先抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海鳗：250猪肉：适量白萝卜：250辅料姜：1块葱：2颗蒜：2颗盐：适量具体步骤1.海鳗鱼、猪肉分别切好备用。2.白萝卜切丝3.蒜下油锅爆香。4.把海鳗鱼下锅煎到两边...

秋老虎依旧那么的热，海里的小动物们开始活跃起来，那我们就开始贴起秋膘吧，海鳗的口感及其的鲜美，滑滑嫩嫩的，特别好吃，不要过多的调味品，简单的清蒸就能吃到海鳗本身的鲜甜，不要太过于担心会胖，因为海鳗肉里的多数属于蛋白质，赶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大海虾：4-5个泥鳗鱼：4-6条辅料姜片：3片葱头：4个盐：少许生油：几滴具体步骤1.将泥鳗鱼洗净待用；我这里有一条是小石斑鱼；2.虾洗净，剪去长长的须和头顶尖尖的...

“立冬之后，总是令人分外想念暖融之物。尽管南方的冬天没有那么寒冷，但季节所带来的食之诱惑却不会因此削减。而除了火锅之外，用一锅热气腾腾的十三亩腐竹海鳗煲来慰劳下忙碌的自己也是一种味觉上的享受。口感好过肉的十...

“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥...

“这个属于酱香口味的，拥有鱼香和酱香的味道，很浓厚。”食材明细主料鳗鱼（适量）辅料腐乳（适量）海鲜酱（适量）叉烧酱（适量）香草碎（适量）蜂蜜（适量）青苹果（适量）鲜橙（适量）香菜（适量）青椒（适量）葱（适量）红椒（适量）姜（适量）酱香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级...

“做法特别简单海鳗鱼干入点油煎一煎然后放入砂锅炖加入豆腐炖一小时半左右加少许盐就可以。海鳗鱼干要的可以私聊我”食材明细主料海鳗鱼干（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）枸杞（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海鳗鱼干...

“减肥对于无肉不欢者一直是个难题。其实，减肥的时候是可以吃肉的。而且适当吃些肉类，不仅能减轻体重，还能促进心脏健康，增强人的记忆力。海鳗鱼低脂肪，高蛋白质，低胆固醇。海鳗鱼性味甘平，有滋补、补虚损的功能，鳗鱼含有丰富...

食材明细主料海鳗（一斤）辅料大蒜（一两）葱（5克）姜（5克）豆瓣酱（10克）酱油（3克）白砂糖（8克）醋（5克）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大蒜烧海鳗的做法步骤1、海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2、葱姜切段。3、锅下油，先放入大蒜小火炒香...

“二胎放开之后，家有二宝的家庭不只是多了一个孩子而言。就我家而言，二宝的衣服是没有怎么买，但是其它的物件是样样都会入新。像玩具，绘本，还有现在很多小课也得慢慢上了。然后身边的朋友也是各种的吐槽声。本来要买包的钱...

食材明细主料鳗鱼（适量）酸菜（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）白糖（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜鳗鱼煲的做法步骤1、鳗鱼市场处理好后清水洗净备用。2、蒜头生姜剁碎备用。3、...

“鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。”食材明细主...

“每到冬天，菜场卖海鲜的商贩都有大大的海鳗鱼卖，一条条海鳗有成人高，挂在摊位上，很是壮观，我总嫌弃太大，这样一条要吃到什么时候，总会买稍微小些，还可以切开卖的海鳗，加点料酒什么的蒸蒸，味道也是很鲜。”食材明细主料咸海鳗鱼...

“海鳗鱼，补虚养血，美容养颜，強精壮肾。”食材明细主料海鳗鱼（150克）蛋（2只）辅料油（少许）盐（少许）淀粉（少许）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片，加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀，摆入盘中。2、蛋...

“沙鳗营养极其丰富，有“水中软黄金”之称，富含多种养分，不仅强身健体、健脑益智，抗衰老、保护视力，而且由于其含有的西河洛克蛋白，是一种十分稀有的物质，可起到强精补肾的作用，沙鳗栖息活跃于岛礁石缝洞穴。原料：沙鳗500G(t条...

“鳗鱼含有丰富的氨基酸，含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。”食材明细主料海鳗（700g）辅料料酒（一匙）盐（一g）蒸鱼豆豉（二匙）油（40g）姜（3g）葱白（3g）葱叶（2g）蒜（2颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸海鳗的做法步骤1、将鳗鱼收拾干...

食材明细主料鳗鱼（300g）辅料酸菜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块，酸菜切丝。2、炒锅烧热下油，放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。5、放入半碗清水。6、盖上锅盖焖...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量...

食材明细主料菜脯（适量）海鳗（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜脯炒海鳗的做法步骤1、海鳗一块，顺着鱼刺切条，用盐抓腌一下。2、菜脯一小块，切薄片。3、炒锅下油，下切好的菜脯煎至表面有点冒泡。4、下腌好的鱼肉，炒至变...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海鳗：350辅料潮州咸菜：100红葱头：2个姜：少许芹菜：适量盐：适量黄酒：半汤勺生粉：少许白胡椒粉：少许白糖：少许生抽：适量香油：少许食用油：适量具体步骤1.海鳗洗干净...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量...

“鳗鱼，补虚养血，美容养颜，强精壮肾。”食材明细主料海鳗（500克）辅料油（适量）盐（少许）生抽（2汤匙）蒜苗（2条）葱（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧海鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切块。2、入平底锅煎至金黄盛起。3、葱蒜...

“麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮...