相关清水籽虾的餐饮知识

“河虾带籽，当季食材，一年中最鲜的时候”食材明细主料籽虾（200g）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水籽虾的做法步骤1、锅里倒入三分之一冷水，放籽虾，葱，姜片，倒入料酒，加2-3g盐（放一点就行，不...

食材明细主料籽虾（260克）雪菜（135克）辅料姜片（适量）配料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒籽虾的做法步骤1、材料：籽虾2、雪菜（已清洗）、姜片3、将籽虾用剪刀剪去虾须。4、清洗一下。5、捞出待用...

“天气渐渐热起来，这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿，配啤酒当宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”食材明细主料虾（350g）辅料小葱（4根）姜片（5-6片）盐（适量）黄酒（适量）水（600ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分...

需要。制作清水煮虾之前，将虾线去除，可以减少虾的腥味。去除虾线时，将虾的背部切开，用牙签将虾线挑出即可。制作清水煮虾的时间不宜过长，以免虾的肉质变老，吃起来影响口感。虾的烹饪方式多，可以煮着吃，也可以炒着吃、煎着吃、...

食材明细主料虾仁（8只）辅料胡萝卜（一小段）配料盐（适量）味精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水虾仁的做法步骤1、把虾都去壳去虾线，只留尾翼部分的壳在2、把所有的虾都开背3、用刀背轻剁，轻拍几下虾仁4、虾仁...

“这是什么？乍一看像泡菜，但是吃着右一点都不辣，反而有股浓郁的海鲜味。其实这红红的就是虾籽酱，由虾籽为原料制作而成，在我们沿海城市非常的常见，超市没的卖就是网上买，很便宜，六七块一瓶。炒素菜的时候放一点，味道就超级鲜~...

“细细切碎酸甜苦辣，慢慢煎炒悲欢离合！一生一世的细水长流，其实都在一日三餐中缓缓流淌，因为有了你，才会让浪漫满屋。用心烹饪，清水煮虾，清淡、鲜美，爱也是如此”食材明细主料娃娃菜（100g）湖虾（400g）木耳（150g）辅料白胡椒粉（适量）盐（适...

“今天买的虾45一斤，6只15块钱，做出一道原汁原味的菜。”食材明细主料虾（6只）辅料料酒（适量）葱（1根）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水虾的做法步骤1、海虾。2、抽虾线。3、减掉胡须。4、清水下锅。5、加入料酒和葱。6、...

“我喜欢吃虾，不论大虾也好、还是小虾也罢，一律通吃。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料籽虾（300克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧籽虾的做法步骤1、食材：籽...

“这个季节太湖籽虾上市了，今天特意起早去菜场买了点回来，一般就是做成盐水河虾，今天做成酱油河虾，一样好吃！”食材明细主料太湖籽虾（350g）辅料色拉油（适量）生抽（2勺）葱（2根）姜（2片）香油（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油籽...

“虾籽，即是虾的卵加工而成的调味品。味道鲜美，煮面条或者烹调食物时加一些直接增加鲜味。这次因为买的罗氏虾里只有8只有虾卵，所以就先弄一些。””食材明细主料虾（8只）胡椒粉（半茶匙）辅料盐（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“#冬季美食#∽籽虾炖豆腐汤鲜味美！”食材明细主料韧豆腐（1块）籽虾（6个）油菜（1小盘）辅料小葱（2棵）姜（2片）盐（适量）胡椒粉（少许）蚝油（1小勺少许）生抽（少许）香油（半勺）葱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）籽虾炖豆腐的做法步骤1、准备食材。2、...

“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUxNDYxMDE0NA==”食材明细主料鲈鱼籽（适量）辅料小红椒（适量）姜末（适量）蒜蓉（适量）肥肉（适量）二锅头酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）葱花（适量）微...

“海虾的种类有很多，我比较喜欢吃的是白条虾。白条虾虾形大，虾壳软，虾肉嫩，而且很鲜，怎么做都好吃。清水煮虾，原汁原味。”食材明细主料白条虾（450克）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料藜麦（70g）对虾（4个）辅料番茄沙司（适量）辣酱（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藜麦素鱼籽对虾的做法步骤1、藜麦洗净，锅中放少许盐煮15分钟，捞出沥干水。2、水烧开，放葱段和姜片少许盐，将处理...

食材明细主料草籽（400克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒草籽的做法步骤1、食材：草籽2、将草籽摘洗干净，捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的草籽，加适量的料酒翻炒翻炒...

虾籽是虾的卵，口感特别好，是海鲜里面比较出名的一道菜，受到很多人的喜爱，也都适合很多人食用，价格也是很平民化的，所以是我们餐桌上常见的一道菜，但是我们很多人都只知道清蒸虾籽，不知道虾籽的做法有哪些，今天就一起来了解吧。...

“在天津，虾酱是冬天常吃的食材。虾酱咕嘟豆腐，鸡蛋炸虾酱，大葱炸虾酱，就馒头，夹饼，就饽饽太好吃了。今儿用鱼籽炸虾酱，更是美味！”食材明细主料虾酱（适量）鱼籽（适量）鸡蛋（适量）辅料大葱（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

可以。在用清水煮白虾之前，要把白虾放到盐水中浸泡一段时间，通常只需要浸泡25-30分钟即可，浸泡是为了去除白虾体内的脏污。在用清水煮白虾时，在锅中放入适量的食盐、料酒、花椒以及生姜片等，这样做能够有效地减少白虾带有...

能。水煮明虾要用沸水煮，这样可以保持虾得鲜美口感。当看见明虾变成红色后，立刻捞出，切忌不可煮太久，会影响口感。在煮虾之前可在冷水里放入姜片、蒜瓣、葱段等，可以起到去腥得作用，水煮沸后，先放一点盐，这样可以让虾有一点味...

有。虾籽是所有虾都会产生的一种美食，而虾的虾籽一般都会聚集在虾的腹部用触手包裹着，生虾时呈透明色煮熟之后就会变成红白相间的颜色。虾籽食用起来口感q弹紧致，可以使菜肴更加鲜美。除了虾有虾籽，鱼也有鱼籽，鱼籽一般存...

“以往我多做红烧鱼籽，鱼籽一颗颗支楞着很有弹性，而且入味耐嚼，但现在天热了，我也想改变一下口味，所以就清蒸了。清蒸鱼籽比红烧的更加嫩，每一粒鱼籽是软糯的，还很适合牙口不好的老妈。在制作上清蒸也更加省事，没有油烟缭绕，还...

“虾籽又叫虾蛋，是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期，虾籽及其制品均可做调味品，味道特鲜美，剥出来在虾仁包了馄饨，剩余在虾壳也不能浪费，把虾黄，虾籽剔出来，与豆腐一起烧肯定特鲜美，虽然特别费时，但这种只有在夏秋两季才...

食材明细主料茭白（210克）籽虾（200克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白炒籽虾的做法步骤1、食材：茭白、籽虾（已清洗）、姜片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切...

食材明细主料面粉（500g）辅料猪油（1050g）酵母（3g）虾籽（适量）油渣（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾籽烧饼的做法步骤1、300克面粉50克猪油3克酵母150温水调和揉成面团。2、200克面粉100克猪油调成油稣。3、油面分成三十...