相关烧鸡的餐饮知识

食材明细主料鸡腿（410克）土豆（360克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）竹盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆烧鸡块的做法步骤1、食材：鸡腿（已清洗剁开焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱2、烧锅倒油烧热，下入焯好...

“寒露刚过，估计大家对于大闸蟹、山药、糯米都补了不少，这些都是养生必不可少的，有句话叫：金秋之时、燥气当令。其实意思就是在于养阴防燥，润肺益脾。另外在饮食上根据个人的情况，适当多吃甘、淡滋润的食品。而寒露之后下一...

食材明细主料鸡（半只）辅料芋头（8个）配料八角（2颗）香叶（3片）姜（3片）料酒（1小汤勺）生抽（适量）花椒（适量）大蒜（5瓣）盐（适量）油（适量）老干妈豆鼓（适量）老干妈老子鸡丁（适量）小葱（适量）麻辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芋头烧鸡的做法步骤1、鸡肉剁小...

“现在的菠萝非常熟，生吃或者做菜都很不错，用它跟鸡肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠萝酸酸甜甜的香味，又融合了鸡肉的肉香，此菜酸甜可口，鸡肉里面融合了菠萝的香气，菠萝里面渗进了鸡肉的汤汁，很开胃下饭。”食材明细主料...

“烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。”食材明细主料鸡肉（1千克左右）芋头（适量）葱花（适量）辅料植物...

食材明细主料茶树菇（适量）鸡（半只）辅料姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茶树菇烧鸡的做法步骤1、茶树菇泡开，洗干净，好洗很多遍，因为非常的脏。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根...

“茄子干是年前夏天晒的。茄子买了后，连着两天没在家吃饭，眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了晒成干了。晒干了收在冰箱里一直放着。今晚老公在外应酬，一个人吃饭实在是没意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子干...

“坨宝喜欢啃鸡爪，今晚就给他烧个鸡爪吃，家里冰箱只有几个圆菇，就凑合着烧吧，没想到烧出来了味道不错呢。”食材明细主料鸡爪（8个）圆菇（6只）辅料葱姜蒜（少许）酱油（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）圆菇烧鸡爪的做法...

“外酥脆里嫩，肉质鲜美香嫩。”食材明细主料果园鸡（1500克）辅料大红浙醋（适量）白醋（适量）南乳（适量）九江双蒸米酒（适量）片糖（1片）柠檬（适量）盐焗鸡粉（适量）五香（口味）酥（工艺）数小时（耗时）普通（难度）城市吊烧鸡的做法步骤1、腌制。2、风干。3、...

“都是很简单的材料，没有山珍海味，无需华丽的装饰，一样可以赏心悦目，简单一样可以很美味！”食材明细主料鸡腿肉（1块）辅料洋葱（半个）绿茄子（一根）番茄（1只）配料蒜蓉辣酱（少许）番茄沙司（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧鸡块的...

“长这么大，我真的不知道公鸡和母鸡到底有什么区别，唯一让我辨别的出来的特征就是鸡冠。在我的印象中，有鸡冠的，鸡冠大的就是公鸡，反之就是母鸡。这两天赶上菜市场上鸡禽的价格不错，老妈拎了只鸡公回来。妈妈说，民间的说法是...

食材明细主料鸡仔（适量）毛豆（适量）青椒（适量）辅料大蒜头（适量）生姜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆烧鸡仔的做法步骤1、原料2、鸡剁小块备用。3、热锅冷油。4、倒入鸡仔翻炒5...

“家里的照烧鸡排饭。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料米饭（1份）玉米粒（适量）豌豆粒（适量）照烧汁（适量）盐（少租）葱（适量）料酒（2勺）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）照烧鸡排蔬菜饭的做法步骤1、准备鸡胸肉一块。2、松肉针将鸡肉打散。3...

“这种烹调方法能保持鸡肉的嫩滑，连鸡胸肉也不会粗糙，带有淡淡烟熏的味道，正点级了，大家可以试试，好简单的做法！”食材明细主料鸡（适量）辅料砍件（适量）葱段（适量）干葱头（适量）配料生抽（适量）糖（适量）生粉（适量）麻油（适量）盐（适量）原味（口味）熏（工...

食材明细主料莴笋（适量）鸡肉（适量）辅料青椒（适量）配料八角（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋烧鸡的做法步骤1、1.将鸡肉用热水去除血水；2、2.莴笋切成滚刀，青椒切小块，老姜切片，剥好大蒜；3、3.锅中放油，花椒，爆香花...

食材明细主料光鸡（1只）辅料蒜头（4顆）盐（適量）砂糖（1茶匙）五香粉（適量）蚝油（1茶匙）配料麦芽糖（1/2茶匙）浙醋（1/2茶匙）滚水（50克）绍兴酒（1/4茶匙）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金蒜蠔王烧鸡的做法步骤1、1：首先把調料跟配料分別拌勻備用...

“鸡血旺是补血的佳品，做好的鸡血旺有泡菜的鲜香，是下饭佐酒的一道开胃菜。”食材明细主料鸡血（2斤）辅料泡菜（半碗）泡椒（适量）配料油（适量）盐（适量）豆瓣（适量）生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜...

““八月的梨子九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”又到了板栗飘香的季节，走在街上时不时就能闻到远远飘来炒栗子的香甜，逛街时总是忍不住去买上一包，晒着太阳边走边吃,软糯香甜的滋味实在让人喜爱。除了糖炒栗子之外，每年秋天...

“重庆烧鸡公我真的吃不腻，有荤有素，一个菜就可以解决。今天放了一些香菇和土豆，辣嘘嘘的很过瘾，老公说比饭店烧的还要好吃😋！做法超级简单，一学就会，成功率超高💯”食材明细主料童子鸡（1只）土豆（3个）蘑菇（8-10个）青椒（2个）红椒（2个）辅...

食材明细主料鸡（1315克）辅料姜片（适量）香葱（1小把）盐（3小勺）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）电饭锅烧鸡的做法步骤1、食材：鸡（已洗净）、香葱（已洗净）、姜片2、用牙签在已洗净的鸡上扎一扎。3、接着，加3小...

“家是潮汕的，每次过节都需要祭拜祖先，做这道菜即可招待客人又可以祭拜祖先，也是属于我们家过节的一道菜”食材明细主料鸡肉（1只）洋葱（100g）辅料小葱（10g）大蒜（2颗）芹菜（5g）酱油（2勺）蚝油（1g）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧鸡...

“无鸡不成宴，过年嘛，一定要吃鸡。一道精心烧制的红烧土豆鸡块送给大家^”食材明细主料鸡大腿（3个）大土豆（1个）辅料葱（1根）姜片（2片）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）耗油（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆...

“大T和我在西班牙马洛可的时候，大T的姐姐和她男朋友在摩洛哥。给我们寄了很有当地特色的明信片，看了照片。看那里的人们，那里的生活。大T姐姐男朋友是学导演的。还录了很多当地的声音。市场的声音、清早的声音、人们咏...

食材明细主料土鸡（半只）辅料莴笋（适量）青红椒（适量）配料花椒（适量）料酒（适量）大料（适量）干红椒（适量）蒜子（适量）葱（适量）白糖（适量）老抽（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莴笋烧鸡块的做法步骤1、土鸡宰杀后洗净，半只量2、将鸡肉...

“天气冷了，来一锅热气腾腾的煲仔饭，饭、肉、蛋、蔬菜一锅熟，美味又暖身，呵呵。”食材明细主料大米（200克）辅料鸡腿（2个）西兰花（3-4朵）鸡蛋（1个）配料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）砂糖（适量）咸鲜（口味）煮（工...