相关酸菜鸭胗炒芹菜的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料芹菜（95克）熟鸭胗（55克）酸菜（80克）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鸭胗炒芹菜的做法步骤1、食材：芹菜（已洗净切开）、熟鸭胗（已切片）、酸菜2、将酸菜放在案板上切成丝，待用。3、烧锅倒油烧热，...

“小时候生活在农村没有像现在物质这么发达，还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害家里各种酱和盐菜，酸菜那是相当壮观那时候不觉得这些菜多么可口反而现在特别怀念小时候的那些味道还好我也继承了我家肖姐的手艺，这不这酸菜就做...

食材明细主料鸡胗（适量）芹菜（适量）辅料葱姜（适量）红椒（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）耗油（适量）十三香（适量）花椒皮（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净。2、先煮一下。3、捞出切片。4...

食材明细主料鸭胗（300g）青椒（6个）辅料花椒（少许）鸡精（适量）姜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣爆炒鸭胗的做法步骤1、备好食材2、鸭胗打花刀，加入盐、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、酒、少量的食用油抓匀，青椒切块，泡姜蒜切丝...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

食材明细主料鸭胗（5个）辅料生姜（适量）熟白芝麻（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）葱花（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花...

食材明细主料鸡胗（4个）辅料酸菜（100g）姜（一小块）辣椒（2个）米酒（适量）调料油（适量）盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜炒鸡胗的做法步骤1、食材洗干净切好。2、热油炒鸡胗。3、炒两分钟放酸菜。4、酸菜放...

食材明细主料芹菜（135克）熟鹅胗（1付）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜炒鹅胗的做法步骤1、食材：芹菜2、熟鹅胗3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、将熟鹅胗放在案板上...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“香、甜、酸、鲜、辣，好开胃的下饭菜！”食材明细主料酸菜（适量）鸡肾（适量）辅料青红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）水（适量）配料苹果醋（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）酒（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡胗...

酸菜鱼在餐饮界中崭露头角，很多人都知道酸菜鱼了，但是不知道哪里有正宗的酸菜鱼，因为现在都非常的网红化，大家都很想要找到那种好吃，正宗的酸菜鱼店，那么小编就带大家了解一下正宗的酸菜鱼店有哪些品牌，话不多说跟着小编一起...

食材明细主料酸豇豆（500g）鸭胗（3个）辅料料酒（1勺）干辣椒（适量）糖（适量）姜末（适量）蒜末（适量）生抽（1勺）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豇豆炒鸭胗的做法步骤1、准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎2、热锅下油烧...

食材明细主料鸭胗（2个）鸭心（2个）辅料韭菜（50g）米酒（50毫升）辣椒（2个）姜（一小块）调料油（适量）盐（少量）鸡精（少量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸭胗炒韭菜的做法步骤1、辣椒姜切好。2、鸭胗鸭心切好。3、热油放姜辣椒鸭胗鸭...

食材明细主料酸豆角（适量）鸭胗（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸭胗的做法步骤1、食材:酸豆角切粒、鸭胗切片、姜、蒜、干辣椒。...

“最近天气热没有什么味口，今天路过卖烤鸡的摊档发现一些鸡胗，想起小时候在家里妈妈经常会炒酸萝卜炒鸡胗，咸香可口，又带点酸酸的味道，在这种天气吃最下饭了，因为老公家这边没有家乡的酸萝卜卖，于是就在超市买了一包鱼酸菜代...

“真的是喜欢吃胗类，来自老妈的爱，每年都会晒些咸鸭胗给我，今天炒了咸菜鸭胗，真是满满的爱，足足的幸福感。”食材明细主料鸭胗（3个）咸菜（适量）辅料小米辣（少许）蒜子（少许）姜片（少许）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）醋（1/3勺）蚝油（半勺）香辣（口味）炒...

酸菜是经过复杂工艺做成的腌制咸菜，世界这么大，掌握制作酸菜技术的地区并不多，主要是我国的东北、四川、云南、贵州地区和德国，那么问题来了，哪里的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪里的酸菜最正宗东北的酸菜最正宗，东北的...

食材明细主料鸭胗（4个）西芹（300g）辅料坛子菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）坛子菜西芹炒鸭胗的做法步骤1、西芹斜切成段，焯水。2、鸭胗用盐搓干净，用姜和开水焯一下。再放入高压锅中压10...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芹菜：95酸菜：80熟鸭胗：55辅料油：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.食材：芹菜（已洗净切开）、熟鸭胗（已切片）、酸菜2.将酸菜放在案板上切成丝，待用。3.烧锅倒油烧...

“鸭胗一般指鸭肫，即是鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素...

食材明细主料鸡胗（250克）鸡心（250克）辅料芹菜（适量）西红柿（一个）姜（适量）蒜（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜西红柿炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗鸡心，芹菜，西红柿洗净。2、锅烧热放点油，油烧热倒鸡胗鸡心...

酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以一些配菜而完成。酸菜鱼不仅仅在四川受欢迎，其实在很多地方都是一道非常受欢迎的菜系之一。它的口味独特，鱼的鲜味搭配四川的酸菜，独特的口感让人流连忘返。那么今天小编来教大家最正...

食材明细主料熟鸭胗（55克）菜芯（190克）辅料干辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭胗炒菜芯的做法步骤1、食材：熟鸭胗（已切片）、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3、烧...

“买了一个鸵鸟珍，5斤多，也不知道该怎么做，用家里家婆自己做的酸菜，炒的真香。另外一个五指毛桃汤。一菜一汤。”食材明细主料鸵鸟胗（半个）辅料五指毛桃（1札）酸萝卜豆角辣椒（两把）姜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味极鲜（适量）酸咸（口味）炒...