相关免揉旺的餐饮知识

免揉旺仔小馒头怎么做简单又好吃

免揉旺仔小馒头怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟免揉旺仔小馒头,主要的食材有马铃薯淀粉、鸡蛋、糖粉、无盐黄油、玉米淀粉还有低筋面粉等等,小时候经常吃的旺仔小馒头,现在也是充满回忆,而且嘴馋的时候...

免揉欧包的做法 免揉欧包怎么做

免揉欧包的做法 免揉欧包怎么做

“免揉欧包~没有高筋粉(250g)与全麦粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加盐6g,2g酵母搅匀。倒入中筋粉300g,搅成团盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。手上沾水取出面团反复抻开折叠三次,团成面团不要把气泡擀破。放烤箱发酵30分钟,撒面粉...

免揉椰蓉小餐包的做法 免揉椰蓉小餐包怎么做

免揉椰蓉小餐包的做法 免揉椰蓉小餐包怎么做

“对于没有面包机,又讨厌手工揉面,揉不出漂亮手套膜的小伙伴,这个方子再适合不过了,借鉴了徐家晓猪的方子,针对东菱电子烤箱DL-K30A及个人喜好对方子进行了一些调整。”食材明细主料高筋面粉(230克)黄油(45克)酵母(8克)面包改良...

充满会议的免揉旺仔小馒头怎么做简单又好吃

充满会议的免揉旺仔小馒头怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟免揉旺仔小馒头,主要的食材有马铃薯淀粉、鸡蛋、糖粉、无盐黄油、玉米淀粉还有低筋面粉等等,小时候经常吃的旺仔小馒头,现在也是充满回忆,而且嘴馋的时候...

美味的免揉旺仔小馒头怎么做简单又好吃

美味的免揉旺仔小馒头怎么做简单又好吃

准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟美味的免揉旺仔小馒头,似乎是我们每个人儿时的记忆吧。当然也不能算是儿时的记忆吧,因为现在还是会很想吃。旺仔小馒头的浓浓的奶香味,入口即化的感觉,真...

免揉坚果包的做法 免揉坚果包怎么做

免揉坚果包的做法 免揉坚果包怎么做

“这款坚果包一直是我们家的常备面包,做法相当简单,完全不需要揉面,新手无压力。只是水量略多,所需时间略长,成品非常有韧性,越嚼越香。烤好的面包切片冷冻,吃的时候微波炉加热1分钟就可以开吃了!”食材明细主料啤酒(80g)盐(2g)糖...

免揉发面燕麦饼的做法 免揉~发面燕麦饼 免揉发面燕麦饼怎么做

免揉发面燕麦饼的做法 免揉~发面燕麦饼 免揉发面燕麦饼怎么做

“懒人烙饼,不用揉面,简单方便🌸”食材明细主料面粉(适量)麦片(适量(生))辅料酵母(适量)盐(适量)糖(适量)亚麻籽油(适量)五香粉(适量)芝麻(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)免揉发面燕麦饼的做法步骤1、麦片洗净。2、开水浸泡洗过...

免揉编花面包的做法 免揉编花面包怎么做

免揉编花面包的做法 免揉编花面包怎么做

“做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包,喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧!”食材明细主料冰水(适量)高筋粉(500g)黄油(60g)鸡蛋(2个)酵母粉(10克)白糖(30g)辅料盐(1(小)勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...

免揉红豆面包的做法 免揉红豆面包怎么做

免揉红豆面包的做法 免揉红豆面包怎么做

“由于疫情的原因,很多人都宅在家里,也因此对下厨房有了更多兴趣。不管是电饭煲蛋糕,还是凉皮麻花猫耳朵,甚至馒头花卷面包也都提上了学习日程。有不少朋友问我做面包有没有更省事的方法。经过我这几年的学习和摸索,还真有...

免揉披萨的做法 免揉披萨怎么做

免揉披萨的做法 免揉披萨怎么做

“披萨饼底不用揉,你造吗?直接拌拌。发酵后不用擀皮儿,拉成大饼。这样省事儿的饼底也是焦脆的,而且内部还很柔软,一样的香喷喷。”食材明细主料中粉(240克)水(170克)酵母粉(1克)盐(1克)植物油(5克)辅料马苏里拉奶酪(100克)培根(2根)青椒(2...

迷迭香免揉面包的做法 迷迭香免揉面包怎么做

迷迭香免揉面包的做法 迷迭香免揉面包怎么做

“现在在网上很多锅友都秀免揉面包,咱也跟跟风,想想免揉面包也挺方便的,不用死揉烂揉,有些非搞到拉膜拉才算好,省啦。但又感觉这种面包有点倾向于扁平面包,如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia,咱为了面包不太素净,加了一点自...

免揉面馅饼的做法 免揉面馅饼怎么做

免揉面馅饼的做法 免揉面馅饼怎么做

食材明细主料面粉(500g)温水(400g)辅料苏打(3g)肉馅(适量)调料盐(3g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免揉面馅饼的做法步骤1、面粉加水,用筷子搅拌。2、拌成糊状。有湿湿粘手的感觉。盖盖子静置40分钟以上。3、面板铺干面粉将...

免揉红糖小欧包的做法 免揉红糖小欧包怎么做

免揉红糖小欧包的做法 免揉红糖小欧包怎么做

“免揉红糖小欧包,直接和好了面团发酵即可,简单省事,无需揉出手套膜,成品依然宣软好吃。加入了红糖与红枣,浓郁的红糖香味伴随着红枣的颗粒口感丰富又美味!”食材明细主料高筋小麦粉(400克)耐高糖酵母粉(4克)水(190克)辅料红糖(60...

懒人免揉吐司的做法 懒人免揉吐司怎么做

懒人免揉吐司的做法 懒人免揉吐司怎么做

“懒得揉面揉出手套膜,能做出松软好吃,具有一层一层分层组织的吐司吗?可以哦,试试这个方法吧。”食材明细主料高筋面粉(350g)水(250g)辅料酵母(4g)糖(20g)盐(4g)无盐黄油(30g)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)懒人免揉吐司的做法步骤1...

免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎么做

免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎么做

“免揉的面包我最爱!因为我没有揉面机……用啤酒来作为辅助剂,将面包的柔软内陷发挥到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!”食材明细主料面粉(41/2cups)啤酒(360ml)盐(11/2tsp)酵母(11/2tsp)温水(120ml)辅料面粉(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时...

免揉面韭菜盒子的做法 免揉面韭菜盒子怎么做

免揉面韭菜盒子的做法 免揉面韭菜盒子怎么做

“北方人做面食很拿手,这并不是基因里带来的,主要是因为小时候受妈妈们潜移默化的影响,无师自通。不夸张地说,再复杂的面食在北方人的手里都能鼓捣得像模像样。今天我就带来了一锅韭菜盒子,这是北方极普通的家常面食和主食...

免揉面包的做法 免揉面包怎么做

免揉面包的做法 免揉面包怎么做

“第一次看见别人做的这个免揉面包我便爱上了。说一定要试试!但这次我加了些糖,担心家里小朋友一点不吃呀!所需材料不多,而且家里也都有,但却没有陶瓷锅,但这也难不倒呀!做出来效果个人觉得还行,外部感觉有点像吃锅巴哈!”食材...

免揉奶酪小面包的做法 免揉奶酪小面包怎么做

免揉奶酪小面包的做法 免揉奶酪小面包怎么做

“这几天收拾冰箱,发现了之前为了做披萨买的马苏里拉奶酪,我家不怎么做披萨,导致奶酪买了之后放了很久,本着不浪费的精神,做了这款小面包,成品很漂亮,味道也很好吃,透着浓浓的奶香”食材明细主料低粉(180g)酸奶(150g)马苏里拉奶酪...