准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 小白菜 :300 辅料 红辣椒 :适量油 :适量盐 :适量 姜 :适量葱 :适量鸡精 :适量 具体步骤把小白菜清洗干净锅里放入适量的水烧开放入洗干净的小白菜戳一下水,捞出来沥干水分将小白菜小段,姜切成丝,葱切成段,红辣椒掰成两段热锅倒入油,加入姜丝,葱段和红辣椒段,炒出香味在倒入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的顏色变绿后加入鸡精、盐调味即可烹饪技巧这个菜很容易熟,不用炒很久。