相关生炒油菜的餐饮知识

“清香，碧绿。”食材明细主料油菜（500克）辅料豆油（25克）水淀粉（10克）开水（60克）配料精盐（3克）料酒（15克）清淡（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生炒油菜的做法步骤1、将油菜清洗干净备用。2、锅内打底油，爆香葱花。3、放入油菜。4、溅入...

“蚝油生菜,蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功...

“清清肠胃，解解腻为什么饭店里的那么好吃？看这里！”食材明细主料罗马生菜（两颗）辅料姜丝（适量）调料盐（适量）酱油（一勺）蔬之鲜（一勺）香油（一勺）素蚝油（一勺）玉米淀粉（一勺）清水（半碗）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1...

花生油。橄榄油属木本植物油，制作的主要原料为油橄榄鲜果，初榨的橄榄油，不适合高温烹炒，适合制作凉拌菜。精炼的橄榄油和混合橄榄油，可以用于炒制等。花生油是常见的食用油，外表颜色为淡黄色，清澈透明，高温加热后，营养成分不容...

“家常小炒，生菜好吃快手的做法，无需放盐，快速大火猛炒，爽脆开胃，鲜香味美。”食材明细主料生菜（2颗）辅料大蒜（3瓣）调料蚝油（1勺）味极鲜（1勺）白糖（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油生菜的做法步骤1、准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎...

食材明细主料花菜（适量）生菜（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油花菜炒生菜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入花菜。2、翻炒片刻。3、放入生菜。4、放入适量蚝油。5、翻炒。6、翻炒均匀即...

“好吃的生菜。”食材明细主料生菜（一颗）辅料蒜（三瓣）蚝油（一勺）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）耗油生菜的做法步骤1、准备生菜和蒜。2、将洗净的生菜入滴了油、盐的热水焯烫。3、焯好的生菜放入冷水中。4、蒜切末备用。...

“最近生菜大量上市，又嫩又甜，完全没有苦涩味，特别喜欢，一起学起来吧。”食材明细主料生菜（300g）辅料大蒜（适量）调料猪油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉猪油炒生菜的做法步骤1、生菜洗净，切成段。2、大蒜切片...

炒菜。花生油是用花生压榨出来的油，它含有单不饱和脂肪酸、亚油酸、甘油酯，少量α-亚麻酸、胡萝卜素，少量蛋白质、脂肪，花生油可以适用于各类菜品，但是不建议用花生油去做高热、油炸食品，在高温，高油炸的条件下会破坏花生油...

食材明细主料花生米（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）油炒花生米的做法步骤1、带壳的花生，2、剥好的花生米用清水清洗表皮的浮土后，控干水分，3、锅内放适量油4、倒入花生米小火翻炒，看到花生米表皮微微发...

食材明细主料生菜（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）减肥餐蚝油炒生菜的做法步骤1、锅内放冷水，水烧开之后，加入洗干净的生菜，焯水，沥干水分。2、做酱汁：取一小碗，放入蚝油，加入盐、鸡精。3、...

“我家比较喜欢吃圆生菜，比较甜而且脆。”食材明细主料圆生菜（2个）辅料蒜（6瓣）蚝油（2大匙）玉米油（2大匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蚝油炒生菜的做法步骤1、圆生菜2个。2、清洗干净。3、蒜去皮剁末。4、热油锅，把蒜...

“青菜，餐桌上不可缺的菜肴，常吃青菜有益于身体健康。”食材明细主料生菜（4OO克）辅料油（4O克）蚝油（1汤匙）小苏打（极少）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、把生菜洗净，放入水中浸泡。2、锅加入水，油，小苏打开火...

食材明细主料生菜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）糖（适量）蒜末（适量）水淀粉（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、生菜掰好后，洗净备用。2、锅里放水，水里放油和盐，准备烧开。3、准备好蒜。4、洗净生菜...

食材明细主料生菜（适量）辅料蒜末（适量）调料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油炒生菜的做法步骤1、生抽洗净切好。2、蒜末切好。3、锅内放猪油，烧热。4、放蒜末炒香。5、倒入生菜，炒制变软。6、放...

“简单美味。”食材明细主料生菜（适量）辅料蒜（适量）调料蒸鱼豉油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、生菜洗净备用。2、做上一锅水，放入少许盐和油，这样焯出来的生菜不会变黄，把生菜放入锅内...

食材明细主料西生菜（1棵）辅料蚝油（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油西生菜的做法步骤1、西生菜1棵。2、洗干净控水。3、锅中加底油，油热了放入西生菜。4、大火快速翻炒，放入耗油和蒜末调味。5、装盘...

食材明细主料卤鸡生肠（250克）辅料油麦菜（1大棵）配料葱（适量）姜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油麦菜炒鸡生肠的做法步骤1、将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。2、准备半斤卤鸡生肠，切成片。3、葱切成葱花，姜切丝。4、锅内...

食材明细主料生菜（适量）蚝油（适量）辅料大蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蚝油生菜的做法步骤1、起锅烧油下入蒜末炒香放两勺耗油翻炒均匀。2、放生菜。3、翻炒均匀不用放盐，因为耗油是咸的。4、出锅了。...

“走进千家万户的粤式家常菜--蚝油生菜生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。蚝油...

“这道菜是茶餐厅非常畅销的一款，简单美味，非常适合自己煮饭的上班一族”食材明细主料生菜（1斤）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、生菜洗干净2、水中放入盐和油，水...

需要。花生油必须在锅中加热后才能食用。在烹饪过程中，由于脂肪具有较高的着火点，因此加热后可以加快烹饪速度，从而缩短食物的烹饪时间，并保持了原料的鲜嫩。正确掌握加热时间和油温也会使菜肴变得酥脆爽口。花生油通常用...

“生菜，改善睡眠，减肥瘦身，增强免疫。”食材明细主料生菜（400克）辅料油（适量）蚝油（2汤匙）鸡粉（少许）盐（少许）小苏打（极少）葱白（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油炒生菜的做法步骤1、生菜洗净，加适量水少许盐浸泡备用。2、锅烧...

食材明细主料油麦菜（255克）花生米（100克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生米炒油麦菜的做法步骤1、食材：油麦菜、花生米（已煮熟）2、将油麦菜洗净。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切...

食材明细主料生菜（500克）辅料色拉油（20克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）蚝油（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净，切成段装入碗中待用。2、热锅放油，爆香葱花。3、倒入生菜段，翻炒均匀，将生...