相关自贡特色冷吃牛肉的家常做法的餐饮知识

“冷吃牛肉。类似麻辣牛肉·是我们自贡特色·冷了吃，更好吃哦！”食材明细主料牛腿肉（适量）辅料老姜（适量）生抽（适量）花椒面（适量）料酒（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）大料（适量）八角（适量）麻辣（口味）炒（工艺...

现在的美食行业是很好的加盟项目，市面上也出现了不少的美食加盟店，这就为很多新手创业者们创造了很多商机，比如牛肉面，这个知名的美食已经在美食市场上成为热门的加盟项目。那么特色牛肉面加盟哪家好？我们一起来看看吧。特...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特色孜然牛肉的家常做法这是比较有创意的，因为我们都在为另一个人再加上一些孜然，变得更加的鲜明，而且也像个失足，制作起来也比较简单营养，而且非常的...

“冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴...

“冷吃兔是自贡非常著名的菜，制作的时候最关键的就是把握好火候，兔肉的水分应该不宜太多也不能太干了甚至是炒糊了。”食材明细主料兔肉（500克）辅料菜籽油（200g）生姜（1块）盐（适量）花椒（10g）酱油（10g）干红辣椒（60g）白糖（15g）干辣椒面（20g）...

“在自贡浓郁的本土文化熏陶下，以盐帮文化作为引领，创造了盐帮特色食品——冷吃兔。自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足...

“四川自贡菜又称为盐帮菜，有“吃在四川，味在自贡”的美誉，由此可见自贡菜在川菜当中的地位。冷吃兔，自贡家喻户晓的美食，几乎家家户户都会做，各家又有各家的味道，每逢春节，每家宴客的冷盘中必有冷吃兔，我从小到大都算是比较挑...

食材明细主料五花肉（300g）辅料酱油（适量）八角（2个）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家传特色红烧肉的做法步骤1、1.五花肉切成小块、锅中放入适量油、放入五花肉爆炒。2、2、放入八角和酱油继续炒、...

“用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面，料足味美，有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅，自制酱料是重点~喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~”食材明细主料烤冷面生坯（1片）香肠（适量）金针菇（适量）小葱（适量）香菜（适量）洋葱（适量...

食材明细主料腊肉（200g）食用油（少许）辅料青椒（2-3个）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土家特色腊肉的做法步骤1、准备烧洗好的腊肉200g;2、烧洗好的腊肉切片装盘；3、锅中加半碗水，加入切好的腊肉；待水烧干，肉起锅；加入少许油，放...

“简单美味好吃不上火！简单的家常下饭菜！”食材明细主料红椒（两根）青椒（两根）牛肉（250克）生姜（几片）辅料玉米淀粉（15克）调料盐（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹...

“冷吃牛肉，是我们最喜欢吃的美食，请客或是旅游都会做来吃。解馋也补充营养，也是开胃菜。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉...

从古至今，我们生存下去就离不开食物，之前人们吃食物仅仅是为了吃饱不挨饿，但是现在随着国家的发展我们再也不是之前那样了，我们现在吃食物更多的是享受。自贡不仅拥有美丽的景色也拥有很多的美食，那么大家知道自贡特色美食...

贡菜，从名字就可以看出一定和皇家、官府菜有关系。原来是乾隆年间开始进贡朝廷的菜品。它营养价值丰富，吃起来爽脆，加上制作方法简单，制作方法多样，受到大家的广泛欢迎。贡菜的家常菜做法很多，凉拌、炒制等等，让我们一起看看...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料兔子：2斤油：1斤干辣椒：3两花椒：1两八角：4个大料：6个冰糖：1两鸡精：适量味精：适量酱油：适量盐：适量老姜：1块辅料具体步骤1.兔子洗净，沥干水，切成一小块一小块的。...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料牛肉：适量辅料盐：适量具体步骤腱子肉洗净，切大块，葱切段，大蒜切小块准备好大料，准备好料酒和老抽腱子肉放入高压锅内胆中，放入大料，料酒，酱油，甜面酱，糖和盐...

“🌿第一次发菜谱，对我来说很珍贵，感谢关注。我特别喜欢吃冷吃兔🐰怀宝宝时以前就都是自己买，每次买了都要等好久，而且量少还贵，200克就差不多25元，我是在四川成都，一斤新鲜兔肉19元，一只兔也只要40多点，但什么婆什么爷的牌子...

“四川自贡美食——冷吃牛肉，这道自贡名菜几乎是家家户户都会作，但作法会因个人原因有少许的不同。自贡的牛肉菜是很出名的，如：冷吃牛肉、火边子牛肉、水煮牛肉（谢霆峰的“十二道峰味”就曾到自贡做过一期水煮牛肉）。在网上...

“四川的贡菜干炒牛肉，贡菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下饭。”食材明细主料牛肉（200g）贡菜干（30g）胡萝卜（少许）辅料蒜（适量）姜（少许）调料孜然粉（适量）食盐（适量）食用油（适量）生粉（1匙）蚝油（2匙）酱油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度...

回锅肉是四川当地一道非常有名的美食，现在很多饭店也经常会有回锅肉这道菜，而且点赞率非常的高。其实回锅肉，做起来并不是特别复杂，在家也是可以做的。今天小编就教大家来学做这道好吃的回锅肉吧，学会了以后我们自己在家也...

食材明细主料牛肉（125克）辅料香叶（100克）调料孜然粉（适量）味极鲜酱油（适量）糖（适量）鸡汁（适量）味精（适量）配料味碟（适量）泰汁（适量）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）特色香叶牛肉的做法步骤1、炸好后放点粉丝或者芋丝垫底。2、用香叶卷...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟自贡麻辣鱼是自贡地区的特色美食，是很多人来这里旅游一定会吃的一道美味佳肴。鱼肉不仅随处可见，而且在口感和味道上也是数一数二的，这就是为什么很多人...

“冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。”食材明细主料兔肉（3000g）辅料干辣椒（150g）花椒（50g）老姜（50g）大葱（50g）八角茴香等香料（30g）熟白芝麻（适量）料酒（...

“冷吃系列是四川自贡的经典吃法，今天我做的这道冷吃兔丁根据我的口味有所改良。”食材明细主料兔丁（500g）辅料干辣椒（50g）姜（20g）蒜瓣（5颗）香料（10g）蚝油（适量）冰糖（3颗）陈皮（10g）盐（适量）鸡精（适量）芝麻（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炖羊肉的家常做法，羊肉是温性的食物，只要处理好，这样的羊肉没有膻味，而且炖煮之后的羊肉的口感十分松软有滋味，并且含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力...