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准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白豆腐：10块肉末：50青红椒：50辅料油：适量味精：适量蚝油：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.备好白豆腐2.将豆腐正反两面打花刀（易入味，千万不要打的太深，否则易...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：270鸡蛋：20辅料油：适量水：145酵母：5糖：40盐：1/2勺植物油：25具体步骤1.所有材料用面包机揉至完成阶段，放温暖处进行基本发酵2.发酵好的面团排气滚圆，平...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：200糯米：200香菇：50辅料盐：适量生姜：10具体步骤1.排骨洗净，待用2.糯米洗净，提前浸泡2小时3.排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟4.干荷叶，浸泡10分钟5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：500辅料盐：适量花椒：适量醋：适量香葱：适量香油：适量大料：适量酱油：适量水：1500香叶：适量大蒜：适量具体步骤1.准备好原料。2.将猪皮下锅煮一下捞出来用刀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：150辅料香葱：适量水淀粉：20豆瓣酱：9猪肉：80姜：1片白糖：4生抽：6胡椒粉：适量料酒：8蒜：2瓣具体步骤1.准备好材料。2.切好葱花，姜丝，蒜片。3.水淀粉调好备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料洋葱：50牛肉：200青椒：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.牛肉洗净，用料酒，生抽，腌制10分钟2.洋葱洗净，切丝待用3.辣椒切丝，姜蒜切末，待用4.锅里放油，烧热，放入腌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鹌鹑蛋：300辅料卤水汁：适量八角：适量具体步骤1.卤水汁，鹌鹑蛋。2.先用清水泡洗一下蛋，把表面的脏东西清洗干净。3.卤水和清水比例1：4，加几个八角。4.把鹌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：1000大豆：100辅料内酯：3生抽：适量辣椒酱：适量蒜泥：适量盐：适量香菜：适量榨菜碎：适量虾皮：适量具体步骤1.黄豆洗净，泡开。夏天6-8小时，冬天10小时。2.放入...

草鱼，脂肪含量低，肉质紧实而细腻，味道鲜美，用来做红烧草鱼块是最合适不过了。先将草鱼洗干净去除鳞片和内脏，然后切块，用料酒，盐葱姜蒜腌制一下，去除其腥味。之后锅中倒油，油热后放入干辣椒，葱蒜爆香，然后再放入今天的主角——草...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯发面团：1个白面发面团：1个辅料盐：适量油：适量具体步骤1.准备好紫薯发面团和白面发面团2.将白面发面团揪出一个大剂子揉圆，做猪的头再揪一个小剂子...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肝：700葱：3花椒：15个八角：1个姜：3蒜：4颗辅料盐：适量生抽：适量香油：适量鸡粉：适量具体步骤1.姜切片，葱切段，猪肝泡在清水中2个小时2.将猪肝，葱，姜，花椒，八角，盐放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜花：400辅料猪油渣：适量葱末：适量盐：适量姜末：适量蒜末：适量醋：适量酱油：适量糖：适量干辣椒：适量花椒：适量具体步骤1.菜花掰成小朵，用盐水浸泡14分钟，然后冲...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉末：80杏鲍菇：180辅料黑木耳：适量淀粉：适量黄酒：适量盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤1.把杏鲍菇切薄片2.肉末加适量的黄酒，盐，味精，淀粉腌制5分钟左右...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蜊：600姜：3葱：3蒜：3颗干辣椒：6个辅料鸡粉：适量豆瓣酱：适量生抽：适量油：适量糖：适量具体步骤1.蛤蜊放入盐水中吐沙，加点油会加速它吐沙的速度。我买的是吐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料丝瓜：1根辅料大蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.将丝瓜去皮，洗净，切成小薄片；2.锅内油烧热，放入大蒜，煸香；3.倒入切好的丝瓜片；4.加入盐；5.大火快炒；6.炒至丝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米粉：100糖粉：60低粉：100黄油：100辅料熟蛋黄：适量盐：适量具体步骤1.黄油软化+糖粉+盐打至体积膨松颜色发白2.将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀3.搅拌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜蓉：适量茼蒿：300辅料油：适量盐：适量具体步骤1.茼蒿洗净切段。2.蒜切末。3.锅中放油烧热倒入蒜末炒出香味。4.放入茼蒿炒至变软。5.加入适量盐调味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：200桂圆肉：5颗川贝：10银耳：半片红枣：3颗辅料糖：适量具体步骤1.准备好紫薯，银耳，桂圆肉，川贝，红枣2.川贝桂圆泡10分钟冲洗3.银耳泡半个小时4.紫薯削皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料馒头：200鸡蛋：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.先准备好两个馒头2.用刀把馒头切成薄片3.准备好一个小碗还有一个鸡蛋4.将鸡蛋打入碗中5.在鸡蛋中加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：1个辅料牛奶：适量酵母：3面粉：1碗白糖：1汤勺具体步骤1.紫薯去皮切片2.蒸熟的紫薯压成薯泥3.面粉、薯泥、白糖、酵母混合4.加入适量的牛奶和成紫薯...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料韭菜：150面粉：1碗猪肉：100辅料花椒粉：适量味精：适量油：适量姜：适量盐：适量葱：适量酱油：适量具体步骤1.猪肉放入适量的花椒粉、酱油、盐、味精、葱姜末2.韭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：100尖椒：50辅料油：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.准好削皮的土豆和洗净的尖椒2.尖椒切成细条3.土豆用擦丝器擦成细丝，比切的细还均匀4.准备好葱花5...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个韭菜：1把面粉：200辅料热水：90味精：适量盐：适量油：适量花椒粉：适量具体步骤1.在面粉中倒入热水(80度左右)，揉和成面团，盖上湿布醒20分钟。2.把面团...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生仁：200黄豆：100辅料生抽：适量牛奶：200冰糖：适量具体步骤1.黄豆，一量杯，将黄豆浸泡3-5小时后冲洗一下2.花生仁，两量杯。不放任何东西单纯小火用锅炒3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：500辅料老抽：适量油：适量盐：适量葱花：适量具体步骤1.菜心洗净切好2.葱花切好备用3.菜心用水煮一下4.捞出来沥干备用5.热油6.爆香葱花7.倒入菜心...