相关韭茄的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长)：4000g韭菜：1000g甜面酱：250g酱油：500g姜：3g八角：3g花椒：3g盐：250g辅料具体步骤1.茄子洗净去蒂切成两半，蒸至七成熟，切成粗条，晾去部分水分；2.将生姜、大料、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常韭菜茄子--不知道大家有没有吃过韭菜炒茄子呢，我喜欢吃韭菜，韭菜是一种百搭的食材，尤其与素食搭配一起味道会更棒，特别是和茄子一起烹饪，茄子的软嫩多...

“其实蒸茄韭，应该用韭菜花而非韭菜。没有韭菜花还想吃那个味道，只好用韭菜代替了，做好尝尝还不错。”食材明细主料茄子（500克）辅料韭菜（50克）红线椒（1个）蒜（适量）配料生抽（2汤勺）白醋（1汤勺）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小番茄：100韭菜：250辅料油：适量盐：适量生抽：1匙姜：3味精：少许五花肉：50葱：1段蒜：2瓣豆瓣酱：1匙具体步骤1.准备一些小番茄、韭菜和切好的五花肉片。2.韭菜洗...

食材明细主料韭菜（200G）茄子（半个）辅料盐（适量）白胡椒（适量）五香面（适量）油（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜茄子蒸饺的做法步骤1、温水和面，醒发20分钟2、韭菜切碎，茄子切碎用盐杀10分钟，攥出水，加如调料拌匀3、面揪成比...

食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）盐（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）番茄（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄汁油泼韭菜片片的做法步骤1、韭菜处理后洗净控水。2、番茄和大葱洗净...

食材明细主料圆茄子（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）陈醋（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香韭菜茄丁的做法步骤1、准备好圆茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。2、...

我们每天都要不断的消耗能量，所以每天我们人体也是需要补充足够的能量以及营养来维持身体健康的。韭菜，番茄以及鸡蛋都是营养非常丰富的食物，选择这道菜是很不错的选择了。那么韭菜番茄炒鸡蛋怎么做才好吃呢？跟着小编一起...

食材明细主料肉末（适量）韭菜（适量）茄子（适量）辅料蒜泥（适量）调料米糠油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜茄子肉馅水饺的做法步骤1、瘦肉剁细。2、茄子切丁加盐搓软，攥干水分，韭菜切细。3、韭菜、茄子、...

韭菜，属于是一种常见的食材，几乎在一年四季都可以找到它的身影，人们也是比较喜欢吃的。茄子，是主产于夏季的蔬菜，它的烹饪方法多，比较吸油，但是味道却是不错的。当韭菜搭配上茄子会擦出怎么样的火花呢?韭菜茄子怎么做好吃?以...

“我用了茄汁面汤料做的炒面，又加了豆瓣酱，炒出来的颜色太有食欲了，加上韭菜的绿色，虽然是素炒面（家里都是肉食动物），但是口感不输给有肉的炒面，因为全自动面条机压的面条是在是太劲道了，用外星人的话说，可以和拉条子相媲美了。...

“美味下饭菜：韭薹番茄炒蛋！家常快手菜，营养丰富，方便快捷！”食材明细主料韭薹（一把）番茄（两个）鸡蛋（两个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭薹番茄炒蛋的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、韭...

“热热乎乎的汤面，顿感温暖的滋味，家人说这是家的味道。”食材明细主料面粉（700g）韭菜（150g）番茄（2个）牛肉（1000g）辅料鸡蛋（1个）香叶（适量）番茄酱（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）肉蔻（适量）大料（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

“简简单单吃个拌菜”食材明细主料韭菜（适量）番茄（适量）辅料盐（半匙）味精（少许）鸡精（少许）花生面（2匙）油辣椒（2匙）花椒油（少许）生抽（2匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜拌番茄的做法步骤1、韭菜，番茄，大蒜2、全都切碎，放入调料3、拌...

“老是正正经经地做面食吃，也会腻味。不妨换个花样，肠胃有了新鲜感，自然就OK！”食材明细主料面粉（200克）长茄（一个）韭菜（一小把）辅料红柿椒（一个）配料葱（一段）盐（两勺）十三香（一勺）鸡精（多半勺）调和油（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料韭菜（180g）番茄（2个）鸡蛋（2g）辅料油（适量）调料盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜番茄炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜，番茄，鸡蛋。2、番茄切块，韭菜切段。3、鸡蛋加适量的盐调成液。4、起锅热油，鸡蛋入锅...

“今天的这道菜----韭黄番茄炒鸡蛋,做法非常简单且很容易上手，通常就是用炒成型的鸡蛋块与加了糖的番茄块混炒一起，火候决定成菜的味道，一定要用大火混炒。这菜酸甜开胃，好吃又好看，下饭也一流。说实话，这番茄炒鸡蛋不是第...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：500韭菜：150辅料大蒜：一头具体步骤1.茄子削皮，切滚刀。2.韭菜洗净，切成小段，大蒜一部分切小块，一部分切成大瓣3.热锅加油油热后放入大料，蒜瓣，炒出蒜香后...

“我一直蛮喜欢吃各类汤水泡饭，特别是冬日的早餐，暖暖的一碗下肚，顿时暖和起来。快捷方便的解决了剩米饭的，又解决了肠胃温饱问题。泡饭是上海菜系的典型代表，有这久远的历史，体现了上海人勤俭会过日子。因此上海人应该是泡...

“许多人都知道，韭菜含有丰富的营养价值，除了可壮阳固精外，还有治病的作用。在医学界，韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维...

食材明细主料茄子（五斤）辅料大蒜（半斤）盐（200g）韭菜（半斤）红尖辣椒（半斤）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）压韭茄子的做法步骤1、将茄子洗净，根据大小剖成两半或三片，注意茄子的头那里不要切断，然后上笼蒸约7分钟左右，趁热用干净无油...

“茄子绵绵软软的老幼都爱吃，但是茄子都较吸油，每次吃茄子都会吃进许多油不利于身体健康，今天用干煸的方法先把茄子煸熟了再炒，这样茄子煸熟后出水分就锁住了油分的进入，炒制时可以少放一些油，吃着不那么油腻了。茄子性味苦...

“春天是吃腊肉的季节，每天下班回家都能闻到宿舍楼里飘来的腊肉香，腊肉属于腌制食品要少吃，所以我家腊肉从来都只做配菜，偶尔吃一两片解解馋。这道腊肉番茄炒韭菜有醇香的腊肉味和浓浓的韭菜味，再配上酸甜的番茄下饭极了。...

“部队烩饭可不是部队火锅哦！这是抗美援朝时期，爸爸吃过的人间极品美味哦~就如同洪武皇帝朱元璋当年吃过的《珍珠翡翠白玉汤》。这是中国人民志愿军在朝鲜战场物质短缺断粮时期，朝鲜群众为爸爸所在的连队做的一餐让大家...

“韭菜炒茄条”食材明细主料韭菜（100g）茄子（1个）辅料姜（1块）蒜（1个）酱油（1勺）辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒茄条的做法步骤1、备好食材。2、姜蒜辣椒切沫。3、茄子切条韭菜切节。4、锅里油热炒姜蒜。5、加入茄...