相关莲花酥的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：400豆沙馅：350辅料色拉油：140具体步骤1.面粉200克加色拉油100克。2.和成油酥面团，饧10分钟。3.面粉200克，加40克油和60克水和成水油面团，饧10分钟...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：300辅料热水：适量绵白糖：适量玉米油：150红豆馅：适量全蛋液：适量具体步骤1.热水一碗2.200克面粉中加入适量的白糖3.加入70克的玉米油4.搅拌一下...

“莲花酥的特点：形状美观，口味香甜，适宜各式宴会、茶话会及早点等。”食材明细主料面粉（400克）辅料色拉油（150克）豆沙馅（350克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲花酥的做法步骤1、面粉200克加色拉油100克。2、和成油酥面团，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：250低筋面粉：200猪油：150糖：30水：125辅料具体步骤1.水油面:面粉250g水125g糖30g油50g揉匀。油酥面:低粉200g油100g揉匀。油酥面取一半加红色素揉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油：40g细砂糖：16g水：53g辅料具体步骤1.将枣泥馅分割成12个备用。2.取一桿折松弛好的油酥皮，桿成圆形后，包入内馅，整型成圆形，收口朝下，用刀子在上面划三刀，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉（水皮）：100植物油（水皮）：30白砂糖（水皮）：5水（水皮）：40普通面粉（油皮）：50植物油（油皮）：25辅料豆沙馅：适量蛋液：少许具体步骤1.用水皮料和在一起为水皮面，用油皮料和...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米淀粉：30清水：90色拉油：130面粉：320辅料蛋黄：1个红豆沙：300糖：15盐：2具体步骤1.将油面和成团，盖保鲜膜醒15分钟。2.将水油面和成团，盖保鲜膜醒15分钟。3....

食材明细皮水（100g）中筋面粉（250g）猪油（70g）糖（40g）心低粉（130g）猪油（65g）辅料莲蓉（适量）蛋黄（2个）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲花酥的做法步骤1、准备所有食材。2、将皮材料放入和面机揉至光滑。3、用保鲜膜包起松驰备用。4、...

食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）鸡蛋（1个）酥皮油（350克）豆沙馅（150克）海苔（1张）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）莲藕酥的做法步骤1、面粉加入黄油、鸡蛋、和适量的水揉成面团。面团的软硬和酥皮油的软硬相当。2、把面团擀开，...

“喜欢吃榴梿酥，但做酥皮不是我的长项，所以在家操练得非常的少。做得少了，作品当然就没那么漂亮，不过，模样丑是丑点，但味道不打折。家里没有低粉，附近的超市都没有卖的，一时半会儿也走不到烘焙店里去买。所以，就擅自把低粉换成...

“买了一个大榴梿，总想着换点儿花样，第一次挑战了榴梿酥，但太成功太好吃了，一盘瞬间吃下肚，感叹不已，主要还是简单简单。”食材明细油酥中筋面粉（76g）猪油（38g）水油皮中筋面粉（120g）绵白糖（9g）猪油（35g）热水（50g）馅料榴梿肉（2块）马苏里拉...

食材明细主料冻干榴梿（36g）混合坚果（60g）蔓越莓（30g）全脂奶粉（30g）奇福小饼干（100g）棉花糖（100g）辅料黄油（27g）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榴梿雪花酥的做法步骤1、黄油放热锅里融化2、放棉花糖3、奶粉搅拌均匀，依次加入小饼...

食材明细油皮中筋面粉（200g）猪油（80g）糖（30g）水（80g）油酥低筋面粉（140g）枣泥（400g）鸡蛋黄（1个）芝麻（10g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣泥莲花酥的做法步骤1、所有油皮材料混合，揉出手膜以后静置20分钟，记得盖保鲜膜2、油酥材料混...

“买的桑葚太多了吃不完。吃水果讲究新鲜的。桑葚是南方的水果。来到东北也勉强算新鲜的吧。不能在放了。正好最近入手一台维仕美破壁机。用它来榨汁喝吧。喝的时候发现桑葚的颜色很深。突然有新的想法用果汁来做点心...

“喜欢吃榴梿酥但又闲做酥皮麻烦？今天就来给你们介绍一款超级简单、好吃又好看的懒人版榴梿酥！！本熊对榴梿真的是爱吃到了极点！虽然榴梿的外壳有些丑，看起来有些吓人，但是外皮里面滑腻的淡黄色果肉真的是有很大的魔力。榴梿...

食材明细水油皮蛋清（20克）高筋面粉（150克）黄油（40克）清水（40克）白砂糖（40克）油酥色拉油（45克）低筋面粉（100克）配料莲蓉泥（适量）鸡蛋液（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲蓉酥的做法步骤1、水油皮的制作：黄油...

“一直很喜欢做中式酥皮点心虽说过程有点小繁琐不过就是在面团的折折叠叠过程中却是也能享受到乐趣一个人的厨房时光春节嘛除了准备各种糖果坚果糕点之类的也是必不可少的了外面买的点心总是会担心高油高糖给家里的老...

“《群芳谱》中说：“凡物先华而后实，独此华实齐生。百节疏通，万窍玲珑，亭亭物华，出于淤泥而不染，花中之君子也。”古人以莲寓君子，自古以来人们都喜欢这种植物，出淤泥而不染，不同流合污，洁身自好是莲的高尚品德。在这里同样以莲...

“酥脆的飞饼外皮加上软烂的榴梿內馅，好吃得停不了口。喜欢榴梿的朋友可以试试，使用飞饼省略制作千层酥皮的繁琐步骤，方便快捷。”食材明细主料思念飞饼（2张）榴梿（1块）辅料蛋黄液（装饰用）（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“榴梿酥趁热吃味道最佳！所以，这里的材料的是做四块的量，看客也可以随情斟酌。”食材明细主料飞饼（2张）辅料榴梿肉（100g）蛋液（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）榴梿酥的做法步骤1、这里的用的是思念牌的原味微甜口味飞饼...

“今天分享的“清香榴梿酥”是我第二次做所拍的图片，做得还算成功，虽然没有千层酥皮的效果，但是，烤出来的榴梿酥皮脆榴梿馅香甜，送给朋友品尝，大赞好手艺。看着比较多工夫，其实，掌握了步骤，很快就可以做好了。我平时很少做甜品...

“我新换了一个烤箱，第一次使用，做点什么呢？现在超市有卖榴梿的，儿子也超喜欢这个臭水果，想到做榴梿酥了。我做的榴梿酥有没有点像螃蟹。”食材明细主料千层酥皮（1张）辅料榴梿（120克）白砂糖（20克）玉米淀粉（10克）原味（口味）烤（工艺）三刻...

“榴梿季不可错过的美食，直接用蛋挞皮包裹着榴梿，榴梿经过烤制后变的很甜，操作简单、易学。”食材明细主料榴梿肉（适量）蛋挞皮（8个）辅料黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榴梿酥的做法步骤1、蛋挞皮冰箱...

“榴梿酥是用榴梿果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴梿酥以新鲜榴梿果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴梿味让人“榴梿”忘返。本方子是3个量，总法式酥皮，或...

食材明细主料高筋面粉（65克）猪油（40克）白砂糖（8克）清水（25克）低筋面粉（45克）莲蓉馅（180克）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲子荷花酥的做法步骤1、准备水油皮的材料：高筋面粉、猪油20克（软化）、白砂糖、清水。2、混合成...