莲花酥怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将枣泥馅分割成12个备用。

2. 取一桿折松弛好的油酥皮，桿成圆形后，包入内馅，整型成圆形，收口朝下，用刀子在上面划三刀，分成六等份。

3. 起油锅，将炸油烧热（约160℃），将作法6切口朝上，放在漏杓上，入油锅以小火炸至花开定型，再转大火炸至表面呈金黄色即可。