相关毛豆烧红烧肉的做法步骤的餐饮知识

食材明细主料毛豆（适量）红烧肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（一点）蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆烧红烧肉的做法步骤1、所有食材备用。2、锅中热油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。3、加适量蚝油盐和五香粉白糖调味...

“不用酱油的红烧肉--毛氏红烧肉是这样炼成的~据说当年毛主席是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。毛主席当年私人厨师程汝明介绍毛主席不喜欢吃酱油，所以就...

食材明细主料毛豆（适量）猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）五香粉（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉末烧毛豆的做法步骤1、所需食材准备就绪2、猪肉切碎加盐，酱油，五香粉，油搅拌均匀腌...

“还在毛豆还是毛豆，没有变成黄豆的时候，街上有老人家拿来卖，一把把的，买两块钱一次都吃不完，一部分做五香毛豆，剩下一部分剥了壳烧吧。”食材明细主料五花肉（适量）毛豆（适量）辅料姜（适量）调料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（几颗）酱香...

“儿时，家长教给自己分辨食物时说：圆形的叫烧饼，长形的叫火烧。不知道为什么，现代的人们总是把圆形带馅的食物叫做肉火烧，应该叫做肉烧饼才对啊。小时候，马路对面有一家饭店，做的肉饼远近闻名，那肉饼层层分明，外酥里嫩，香喷喷的...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料牛肉（100g）毛豆（200g）辅料小米椒（2个）调料植物油（5g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）淀粉（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）牛肉烧毛豆的做法步骤1、牛里...

鱼作为一种烹饪食材，在我们生活中十分常见，特别是在沿海地区，那里的人们喜好吃海鲜，鱼更是不可少，品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深，不同的地区有不同的菜系，而鱼也有很多做法，其中最经典的做鱼，便是红烧鱼，但是...

食材明细主料五花肉（200g）毛芋头（10个）肥羊（6g）辅料花雕酒（1匙）香菇老抽（1勺）糖（1勺）蚝油（1勺）盐（1勺）甜味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧肉炖毛芋头的做法步骤1、肥羊切片备用2、芋头去皮，切段3、五花肉洗净切块4、加入白糖，老抽，盐，...

“这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的，很简单，只需要掌握几个小窍门，就能做出肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏红烧肉。程汝明是毛泽东生前厨师长，曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处...

“在红烧肉的基础上加入辣元素，辣椒进一步解除了五花肉的肥腻！加入了湘菜的辣，创新了红烧的制作方法！”食材明细主料夹心肉（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）中辣...

食材明细主料肉末（适量）辅料毛豆（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆烧肉丸的做法步骤1、原料。2、肉圆事先调味，搓成小圆球放入锅中。3、小火慢煎。4、第一次少加水煎干。5、第二次加水...

食材明细主料毛豆（适量）辅料肉沫（适量）调料花生油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉沫烧毛豆的做法步骤1、毛豆洗净备用。2、前腿肉剁成肉沫备用。3、锅中热油放入肉沫翻炒炒散。4、加入适量...

“红烧肉是很多人的大爱，它那浓郁的香味和诱人的色泽，让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”，不是说这碗肉没有油，而是烹饪的过程中，没有用到一滴油，另外在肉里加里豆腐泡，所以吃起来一点也不油腻。制作起来也很...

“妈妈说夏天吃鸭子比较好，所以现在基本上都不买鸡了，今天妈妈烧了我最爱的红烧仔鸭，在旁边看了过程，觉着很简单呢，味道也蛮重的这个天不想次饭，可以下饭次需要的仔鸭两斤，毛豆半斤。调料：八角两个，生姜适量，小辣椒4个，料酒适量，...

“上海人喜欢吃笋不是一般的喜欢，基本一年四季都有鲜的笋卖，只是现在比较贵，老耿春节的时候买了一点瞎贵要二十多一斤，我心疼了几天，一直唠叨着，老耿就憨憨的说为了小耿，我无语了。不过再等一段时间鲜竹笋就要大批量的上市，那...

“这是一道又简单又美味的家常菜。在东北，毛豆似乎只有一种吃法，就是煮五香毛豆。我用从前在家乡的做法做了几次，家人都很喜欢吃。这是其中之一。”食材明细主料毛豆粒（适量）肉馅（70g）西红柿（1个）辅料姜（少许）胡椒粉（少许）盐（适量）鸡...

烧烤所带来的感觉是什么样的呢？应该每个人都是热爱的吧，对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中，就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在，它所给予我们的是一种力量、一种习惯...

“芋头红烧肉是一道中国南方的名菜，由芋头和肉构成。香芋红烧肉是很家常的一道菜。香芋独特的风味和口感，和五花肉炖在一起，芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓，五花肉又吸收了芋头的糯香，肥而不腻，香味迷人～”食材明细主料五花...

食材明细主料毛豆（适量）辅料猪肉（适量）青椒（1个）老抽（适量）蒜子（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆烧肉的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香。2、放入肉丝翻炒，放入一勺老抽。3、倒入毛豆青椒一勺...

食材明细主料鸡脖子（适量）辅料毛豆（适量）配料冰糖（适量）酱油（适量）味精（适量）花椒（适量）大料（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆红烧鸡脖子的做法步骤1、准备食材，鸡脖子，毛豆（洗干净），葱，...

“夏季出汗较多，适当的补充肉类是有必要的，毛豆烧肉圆是道不错的家常菜，不至于太腻，又补充能量！”食材明细主料猪肉糜（600g）辅料毛豆（500g）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）毛豆烧肉圆的做法步骤1、新鲜黑猪肉洗净用刀剁成肉...

食材明细主料五花肉（300g）毛豆（200g）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）花椒（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）毛豆烧五花肉的做法步骤1、五花肉放入开水锅中焯水，放些料酒去腥...

“最近湘菜比赛的主打毛家红烧肉很多，我也跃跃欲试，因为平时吃红烧肉挺多，而且基本是按照毛家红烧肉来的。我们这里有一家毛家饭店，去吃的机会较多，同事喜欢在那请喜宴，每次红烧肉是不可少的，觉得地道的味道就是那样的：肥而不...

餐饮提问：小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答：为了能够尽快的开店，需要了解具体的流程，先向总部了解到具体的流程步骤，再按照这个流程进行有序的实施即可！...

“初次烹饪容易失误的原因：1，烹饪时油多水少，一直烧下去，则五花肉会外老内生无法食用；2，笋在烹饪时笋的原味太足，苦辛味盖过肉的香味，喧宾夺主，风味尽失。红烧肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州...