相关银鱼干煎蛋的做法的餐饮知识

““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜，原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单，就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼，但我感觉腥气太大，因此改用银鱼干来制作，先把银鱼干炒成干鱼酥，然后放入...

食材明细主料鳕鱼（两片）辅料葱丝（适量）调料橄榄油（适量）生抽（适量）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎银鳕鱼的做法步骤1、不粘锅倒入适量橄榄油，鳕鱼洗过用厨房纸沾一下水。2、中小火煎，一面金黄后煎另一面。3、放入...

食材明细主料银鱼干（适量）鸡蛋（三个）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）银鱼干蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中打散待用2、银鱼干泡一下，切成小丁状3、锅放少许油，放银鱼丁煸香一下4、煸好的银...

食材明细主料银鱼（适量）鸡蛋（3个）辅料盐（2克）玉米油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煎银鱼的做法步骤1、银鱼清洗干净入碗里与鸡蛋混合，我选择的是土鸡蛋。2、调入少许盐，搅拌均匀备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米...

“徽菜中的平民菜，营养丰富做法简单。”食材明细主料银鱼（200克）辅料鸡蛋（三个）配料香葱末（一汤匙）生姜末（一汤匙）盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）黄酒（半汤匙）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简单徽菜银鱼煎蛋的做法步骤1、银鱼洗干净沥...

“家常菜，快手，香，不用十分钟就能上桌。”食材明细主料银鱼仔（200克）土鸡蛋（3个）辅料香菜（少许）葱（少许）调料油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼仔煎蛋的做法步骤1、洗干净沥好水的银鱼仔。2、加入香菜...

食材明细主料咸银针鱼（200g）辅料油（适量）葱（适量）姜丝（适量）配料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）醋（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干煎银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼200g。2、辣椒粉、孜然粉。3、咸银针鱼用清水浸泡1小时...

“去北戴河旅游买的小银鱼干，老公说用它来蒸鸡蛋或者炒鸡蛋很好吃，我比较喜欢的烹饪方式就是炖和炒，所以决定尝试做一次小银鱼炒鸡蛋，呵呵，好吃的很吆，西西~~再放点胡萝卜和尖椒配色，吼吼~~色香味俱全滴，哈！”食材明细主料小银...

“银鱼干的营养价值很高，而且吃起来没有骨头，今天做这款银鱼干炒鸭蛋是简单的家常菜，咸鲜适口，好吃美味。。。”食材明细主料鸭蛋（3只）银鱼干（35克）辅料香葱（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）银鱼干炒鸭蛋...

“在这个食品安全日益严重的时代，作为妈妈很注重家人的健康，每天用心做好每顿饭，今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋””食材明细主料鸡蛋（3个）小银鱼干（50克）辅料大葱（半根）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小银...

“银鱼富含优质蛋白，不饱和脂肪酸，还含有多种重要能微量元素起滋补作用，性质平和老少佳宜吃。”食材明细主料小银鱼（200克）蛋（2只）辅料姜丝（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）油（少许）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小银鱼煎蛋的做法步骤...

“我家宝贝一向不爱吃鱼和肉，唯独喜欢吃这道菜，银鱼与鸡蛋的香味完美融合，银鱼煎蛋高钙高蛋白质，营养丰富”食材明细主料银鱼（250g）土鸡蛋（200g）辅料蒜末（适量）葱（适量）鸡精（适量）调味料（适量）盐（少许）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料银鲳鱼（3条）辅料食用油（1匙）调料食盐（1g）醋（适量）料酒（适量）淀粉（小许）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）煎银鲳鱼的做法步骤1、鱼处理干净打花刀，放食盐，料酒和醋，搓匀。2、腌制半小时以上。3、腌好的鱼倒掉汤汁，放淀粉，...

食材明细主料银鱼（适量）玉米（适量）鸡蛋（适量）辅料胡椒粉（适量）熟芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼玉米煎蛋的做法步骤1、把银鱼玉米先放油锅里煎会。2、然后铺上鸡蛋液。3、煎至两面金黄。4、起锅，撒点熟芝麻。...

食材明细主料鲜银鱼（适量）秋葵（适量）鸡蛋（适量）辅料芭蕉芋粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜银鱼秋葵煎蛋的做法步骤1、准备材料，秋葵焯水切小段。2、所有材料搅拌下锅煎。3、煎至两面熟透。4、装盘。...

“干煎鲳鱼是一道美味的家常菜肴，主要材料为鲳鱼。鲳鱼肉质细嫩，营养丰富，老少皆宜！”食材明细主料鲳鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）自胡椒粉（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干煎银鲳鱼的做法步骤...

“【银鱼秋葵煎蛋】12m+食材：鸡蛋2枚、秋葵2颗（提前焯水）、彩椒10g、银鱼干5g、黄金伴料1、鸡蛋、三菇粉、彩椒丁一同打散。2、玉子烧锅刷油、摊入蛋糊；放好秋葵丁，小火摊熟。3、出锅切块即可。”食材明细主料鸡蛋（2个）秋葵（2...

“今天的煎蛋偏软不成形，献丑啦😛不过，味道还是很不错，一会儿功夫就被一扫而空😁”食材明细主料银鱼（半盒）鸡蛋（3个）红彩椒（适量）黄彩椒（适量）口蘑（（小）3个）辅料食用油（2大勺）盐（1匙）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色银鱼煎蛋的做法...

食材明细主料鲜小银鱼（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼韭菜煎蛋的做法步骤1、准备材料。2、搅拌。3、下锅煎。4、煎至两面金黄。5、出锅，做菜、搭配素面食吃都不...

“银鳕鱼好吃，肉质非常鲜嫩，但是现在价格太贵了，我们这里一斤要156元，贵呀，我们普通百姓只能偶尔尝尝鲜，天天吃受不了啊。银鳕鱼这种食材，做起来反倒很简单，要的是突出食材的本味，不可以过多的加调味料，就是盐就可以啦，最后是用...

“提振食欲，绿色健康”食材明细主料银鱼（适量）土鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）红椒丝（适量）酒汁（适量）姜醋（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）银鱼煎土蛋的做法步骤1、将银鱼随冷水下锅，放入1克食盐及葱姜与酒汁焯水后取出备用2、...

食材明细主料银鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）调料花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银鱼煎蛋的做法步骤1、银鱼用清水泡几分钟去除咸味。2、鸡蛋打入碗中。3、放入银鱼。4、搅拌均匀备用。5、锅中热油倒入蛋液。6、中...

“菜谱名称：银鱼煎蛋所属菜系：安徽菜菜谱功效：营养不良调理脾调养调理补虚养身调理口味：咸鲜味成菜黄中间白，食之软润香鲜，带有蟹味。银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾...

“银鱼干蛋炒饭，儿子吃了三分之二，平时又不见他那么爱吃饭！”食材明细主料白饭（适量）银鱼干（适量）蛋（1个）辅料葱粒（适量）红萝卜粒（适量）香菜粒（适量）姜（适量）配料水（适量）盐（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）糖（适量）酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

“银鱼-有水中黄金之称,营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼;能补虚；润肺；健胃。治小孩子营养不良，疳积。用它来佐饭就是不错的选择。至于牛油盐焗饭，香啊！”食材明细主料银鱼干（适量）蛋（适量）水（适量）辅料小农粘（1...