相关炒菜的餐饮知识

食材明细主料彩椒（2个）圆葱（1个）辅料辣椒（1个）木耳（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒菜的做法步骤1、主要食材2、红椒、黄椒分别切条3、圆葱、尖辣椒切条4、水发木耳切丝5、炒锅倒油放辣椒炒出香味6、接着放圆葱翻...

食材明细主料菜花（300g）咸肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒菜花的做法步骤1、菜花洗好切小块2、咸肉洗洗切片。油热放入锅中炒至透明3、放入菜花翻炒4、放入调味料5、菜...

“这是一款快手小炒菜，材料组成简单，不过牛肉要预先腌好，到时炒起来就省事方便了。辣椒都是自己种的，新鲜卟卟脆，牛不是自己养的，呵呵。牛肉昨日事先腌好，牛肉辣椒加起来可以炒个快手菜。”食材明细主料牛肉片（约75克（腌过））香蕉...

食材明细主料菜秧（2把）辅料生姜（适量）大蒜（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜秧的做法步骤1、准备所需食材，青菜洗净沥干水份。2、热锅加油放入生姜大蒜炒香。3、倒入青菜翻炒。4、待菜秧断生后加...

“晚餐一道味美素菜。”食材明细主料胡萝卜（半个）菜心（适量）大蒜（几片）辅料玉米油（适量）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒菜心的做法步骤1、菜心去除老根，清洗干净，沥干水份备用。2、胡萝卜去皮切片备用，大蒜去皮...

“我的营养丰富，健康减肥餐，给大家分享下”食材明细主料瓢儿菜苗（300g）枸杞（适量）山药（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）枸杞山药炒菜苗的做法步骤1、先把菜苗洗干净2、山药去皮3、抓小撮枸杞泡水4、...

食材明细主料西瓜皮（半只）青椒（2只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒西瓜皮的做法步骤1、所有食材。2、西瓜皮去皮洗净切条，放入盆中放少许盐腌制片刻。3、青椒洗净切条，腌好的西瓜皮洗净。...

食材明细主料菜花（半颗）胡萝卜（半根）辅料葱花（少许）姜（少许）花椒面（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒菜花胡萝卜的做法步骤1、将菜花切成小朵，放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片，切点葱花，姜一片。2、锅里烧热后加适...

“青菜炒香肠，夏日燥热，厨房大作战，快手小炒菜，营养美味，简单易学！”食材明细主料青菜（适量）香肠（一根）辅料油（适量）葱（适量）干椒（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量！）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒香肠的做法步骤1、成品！2、青菜...

食材明细主料柿子椒（2个）火腿（100g）辅料生抽（2勺）食用油（10ml）葱（1段）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回头炒菜椒的做法步骤1、准备食材：柿子椒洗净切丝，火腿切丁，葱切末。2、锅中放底油，爆香葱花。3、放入火腿，煸炒一下。4、放入...

食材明细主料鸡蛋（4个）青辣椒（2个）辅料盐（适量）香葱（一颗）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒鸡蛋羹的做法步骤1、准备好的食材。2、鸡蛋打散，青椒和香葱切碎。3、切好后放在鸡蛋液中，加盐和十三香搅拌一下。4、炒锅烧热加油...

“今年的年夜饭菜单之一”食材明细主料有机菜花（适量）葱花（适量）姜末（适量）干椒段（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒菜花的做法步骤1、菜花焯水后用凉水泡起来，炒的时候捞出控水即可。这是年夜...

“土豆软糯，青椒味浓郁。”食材明细主料土豆（一个）青椒（适量）红椒（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（一个）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒土豆片的做法步骤1、青红椒，土豆。2、土豆...

“1.宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。2.能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。3.花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。4.花椰菜的维生素C含量极...

食材明细主料菜花（1份）香肠（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肠炒菜花的做法步骤1、洗干净的菜花。2、切片。3、焯水准备好4、准备好的材料。5、锅中加油豆豉姜片葱。6、放入菜花...

“蘑菇富含氨基酸，是一种高蛋白低脂肪的食材，肉质很厚，非常鲜嫩，不管什么荤素菜搭上它一起炒都会变得很鲜美。”食材明细主料小藏菜梗（1个）蘑菇（100克）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇炒菜梗的做法步骤...

“芦笋脆嫩碧绿，虾仁Q滑鲜嫩，好吃😋”食材明细主料芦笋（适量）虾（适量）小米椒（1个）辅料盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）黑胡椒粉（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋虾仁的做法步骤1、大虾用剪刀从背部剪开，剥壳去虾线，洗...

食材明细主料鸡蛋（2颗）番茄（1个）辅料油（适量）蒜（适量）盐（适量）酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒鸡蛋的做法步骤1、原材料准备洗净备好。2、鸡蛋打开、搅拌均匀。3、番茄切好备用。4、热锅倒油、下搅拌好的鸡蛋。5...

食材明细主料芹菜叶（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）小葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶洗净。2、小葱切碎。3、葱和鸡蛋打散。4、锅中放油烧热，倒入鸡蛋，定型后捞出。5、底油翻炒芹菜叶。...

“听说，吃菜心能长的跟花一样漂亮，正是吃菜心的时候，小伙伴们快尝尝鲜吧”食材明细主料菜心（500克）辅料蒜（适量）辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒菜心的做法步骤1、菜心去头，锅里烧开水，焯水起锅2...

食材明细主料菜花（1个）猪肉（1块）辣椒（1个）辅料盐（0.5勺）料酒（2勺）油（1.5勺）生抽（0.5勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉片炒菜花的做法步骤1、猪肉切片用料酒两勺和盐半勺腌制2、把菜花切小3、烧开水把菜花放进去煮两到三分钟...

食材明细主料大头菜（1/4）饭（一碗）肉末（适量）辅料酱油（两勺）油（炒菜的量）鸡精（一勺）盐（小半勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒菜拌饭的做法步骤1、准备食材改刀2、炒锅放油烧热放肉末，炒制出油放头菜和调料翻炒片刻放米饭翻炒均...

“进入冬天了天气转凉了，抵抗力弱的宝宝大部分都生病了。但是抵抗力是可以通过食疗来改变的。有很多人都不喜欢鸭肠，鸭肠清洗有点麻烦。但是鸭肠的营养成分还是很高的，如果鸭肠在加入少量的辣椒那就是完美结合了。我选的...

食材明细主料芥兰（4棵）鸡蛋（两个）辅料食用油（适量）葱（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥兰炒鸡蛋的做法步骤1、芥兰放水里冲洗干净。2、洗净的芥兰掉去叶子，切成斜片。葱洗净切成葱花。3、鸡蛋...

“菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。富含维生素B群、C群。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富。鸡胸肉有助改善记忆，少脂肪，咱们胖胖人群解馋福音啊”食材明细主料菜花（1颗（800克左右））鸡胸肉（150克）葱（适量）辅料淀粉（1汤匙...