相关莲子烧鸡的餐饮知识

食材明细主料三黄鸡（适量）干莲子（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）莲子烧鸡的做法步骤1、食材:三黄鸡剁成块，干莲子用温水浸泡半小时对半分开去掉莲子芯。2、锅中放...

“湘潭因盛产湘莲而别称“莲城”，所以第一时间就可以吃到新鲜的莲子哦。立秋了哦，补秋膘，虽说立秋了可是气温还是炎热吃大肉未免过于油腻，因此在红烧肉加入清润去火的新鲜莲子，让清甜滋味的莲子去除它的油腻，还吸收了肉香味...

“莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植...

“鸡头米，又名芡实，其含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素；...

“鸡关节，是鸡爪与鸡腿连接处的部位，鸡关节口感脆爽，每烧一次都不够吃，这一次与莲子同烧，调味料中有加入黄豆酱、蚝油，咸鲜味美，而莲子经过烧制，软糯入味，味道也不错，一盘上桌都不够。【莲子烧鸡关节】鸡关节300克、莲子100克、...

食材明细主料莲藕（340克）鸡胗（250克）辅料桂皮（适量）大料（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡胗烧莲藕的做法步骤1、食材：莲藕、鸡胗（已清洗焯水）、桂皮、大料。2、将鸡胗放在案...

“莲子具纾压、抗氧化和助眠作用，清心补脾肾，加入母鸡一起炖煮，是非常具有高价值的养生食材。”食材明细主料老母鸡（一只）干莲子（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲子鸡汤的做法步...

“清甜好喝的汤品。”食材明细主料鲜莲子（130克）鸡肉（200克）辅料姜片（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜莲子鸡汤的做法步骤1、备好食材：新鲜莲子去外衣，焯一下水，鸡肉剁件，焯一下水。2、将鸡肉，莲子，姜片放入大...

食材明细主料五花肉（适量）干莲子（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）冰糖（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲子红烧肉的做法步骤1、食材:五花肉切块焯水，干莲子用温水浸泡半小时（不喜欢莲子芯的可以...

“鸡架子莲子汤,清淡,好喝.”食材明细主料鸡架子（2个）红莲子（1斤）姜（少许）花椒（少许）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲子鸡架汤的做法步骤1、原材料,2个鸡架子,1斤红莲子,姜.2、鸡架子剁块,莲子洗净.3、鸡块汆水...

“功效与作用1.降血压牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。2.减肥牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内...

“莲子属于小坚果，可用于做炖汤或是做成甜品，对于莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、健脾补胃，止泻固精，滋养补虚之功效。鸡肉是家庭中较常见的一种肉类，可用于多种烹饪，鸡肉富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据...

30分钟左右。莲子干煮制的时间跟使用的器具有很大的关系，若是使用一般的砂锅或是陶瓷罐进行熬制的话需要的时间会比较久至少要60分钟左右，但若是使用高压锅或是电饭煲等有增压效果的器具所需要的时间就会比较短，煮制出来...

“昨天和朋友去吃日昌席勒，我发誓我这辈子都不去这家了。差的要命....煲仔饭居然没淋酱汁就给我们端上来了，满眼的米粉啊...能找到鸡肉是侥幸，能找到腊肉那就可以去买彩票了。骂归骂，昨天的南乳藕片也给我今天的菜带来了...

“莲子焖鸡这种焖煮菜式水多点与少点的效果完全不一样，水少一点出品香浓，可下饭下酒，水多点就是汤了，口感就会清鲜，会令人喝了还想再来一碗，水真的很重要。”食材明细主料鸡（适量）鲜莲子（适量）葱（适量）姜（适量）辅料花生油（适量）盐（适量...

“冬季养生的好阶段，这款莲子鸡丁送给大家。莲子，性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以...

食材明细主料鲜莲子（200克）红腰豆（1罐）辅料白糖（150克）柑饼（1个）腰果（50克（炸过的））油少量（5克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滒烧莲子红腰豆的做法步骤1、准备好材料。2、莲子在水开后大火蒸15分钟。3、莲子蒸熟待用，红腰豆开罐...

“今天星期天、孩子在家、买了一个鸡来煲汤、给孩子吃点营养的、加了白果、非常好喝、银杏果俗称生白果。银杏是一种很神奇的植物，银杏又称银杏果，一颗银杏树居然可以存活千年，因此，它一定有它独特的地方，而且不论是银杏叶...

食材明细主料莲藕（两个）鸡肉（适量）胡萝卜（半根）洋葱（小半个）生姜（适量）红椒（一个）大蒜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料玉米油（10毫升）啤酒（半罐）生抽（3毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲藕烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉入锅煮一分...

“猪肉馅中加入一些新鲜莲藕末，口感和营养上更加丰富，而且不腻。周围再辅以小油菜芯围边，不但漂亮，而且搭配青菜吃，更加清爽。用九三非转基因葵花籽油来将肉丸子定型，做出来的成品不但周正，而且整个菜也香香的。葵花籽富含人...

“最近央视的健康之路栏目中专家和大厨介绍了很多春季的养生知识和药膳，边看边跟大厨学做菜，这道鸡肉山药烧莲子就是其中之一。中医认为春天到了要养肝补脾，少吃酸的多吃助脾胃阳气的食物，春天还要少动肝火，控制好情绪，要注...

食材明细主料莲藕（230克）小素鸡（220克）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕烧小素鸡的做法步骤1、食材：莲藕、小素鸡。2、将莲藕清洗清洗，去皮。3、放在案板上切开。4、将小素鸡拆开包...

食材明细主料榴梿（半个）鸡（半只）辅料盐（适量）鸡粉（适量）果味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）榴梿炖子鸡的做法步骤1、准备材料2、材料洗净，放到炖盅里3、炖盅加上清水再放到高压锅里隔水炖2小里4、出锅加上调料即可...

“姨妈来串门时吃比较好的一款汤品，加了雪莲子有胶质的感觉，非常好吃。这个是用炖盅隔水炖的，汤特别鲜美。”食材明细主料鸡腿（70g）红枣（3颗）枸杞（5颗）雪莲子（干）（5g）白玉菇（30g）姜（3片）豆蔻（1颗）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时...

食材明细主料鸡爪（270克）莲藕（250克）辅料桂皮（适量）大料（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕烧鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、莲藕（已清洗去皮切开）、桂皮、大料、冰糖。2、...