相关杯子的餐饮知识

“我今天分享的圣诞纸杯蛋糕没有任何裱花技巧，只要将奶油随意的挤在纸杯蛋糕上，然后插上圣诞插件或者新鲜水果进行装饰，看起来就非常好了，我会给出一次可以做25个纸杯蛋糕的配方，分享这样大量的制作也不会消泡，也能做出完美...

“它非常适合聚会或制做甜品台，并且它还可以随身携带，慢慢品味。每人一杯，单人份的优雅精致~~此方是170ml提拉米苏杯子的三杯量。”食材明细手指饼干材料低筋面粉（35克）蛋白（1个）蛋黄（1个）细砂糖（5克(加入蛋黄中)）提拉米苏材料即...

“我做过的蛋糕里面戚风一直是最好吃的，柔软，入口即化，从第一个戚风开始我就没失败过，所以这么多年一直用的一个配方，但是经常看到很多人说被戚风气疯了，我觉得每个步骤都认真仔细的话还好了，我这次做了杯子蛋糕，用了两种托，一...

“这款杯子蛋糕之前见过别人做得很漂亮，到自己尝试时总觉得有点失望，也许是酸奶取代了淡奶油的缘故吧，但酸奶搭配着蛋糕的口感的还是挺好，最起码孩子都喜欢吃。”食材明细主料低筋面粉（65g）色拉油（55g）白糖（50g）辅料鸡蛋（3个）纯牛...

“蛋糕自诞生以来，中外食客们就给它赋予了集观赏和食用的双重因素。我是一吃货又好浪漫，就有了这一款集艺术性和食用的杯子蛋糕。这款杯子蛋糕从何而来？它是我做戚风巧克力蛋糕的时候，利用多出来的蛋糕糊做了一个杯子蛋糕...

“两个多月没来美天了，跟大家问好。简单的杯子戚风，秋日的下午茶。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）牛奶（40g）辅料玉米油（30g）白砂糖（40g）柠檬汁（几滴）香草精（一小勺）杏仁片（少许（装饰））甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香草杯子戚风的...

“简单的蛋糕加入了自己做的肉松，口感变得丰富了，咸甜适宜，味道很棒，做法也简单。”食材明细主料鸡蛋（2个）白砂糖（40克）低粉（60克）植物油（12克）辅料自制肉松（40克）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松杯子蛋糕的做法步骤1、2个鸡...

“蛋糕做成杯子的模样，往里加入喜爱的水果或其他吃着吃着，连杯子也不放过，这感觉应该很满足吧”食材明细主料鸡蛋（4个）糖（105克）玉米油（27克）淡奶油（60克）低粉（140克）盐（1克）辅料淡奶油（150克）糖粉（15克）可可薄脆片（适量）芒果（少许）巧克力棒（1...

食材明细主料低粉（55g）鸡蛋（3个）糖（45g）沙拉油（30g）牛奶（30g）香草精（1/4小匙）糖渍苹果丁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶油戚风杯子蛋糕的做法步骤1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀2、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀3、加...

食材明细主料鸡蛋（2只）低筋面粉（40）辅料白糖（20g）牛奶（20ml）玉米油（20ml）可可粉（5g）葡萄干（适量）柠檬汁（几滴（白醋））甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）可可戚风杯子蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离，蛋白容器一定要无水无油2、蛋黄中加入5...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...

“做过蛋糕的人都知道，打发鸡蛋是件难事，蛋糕最后烤成了蛋饼子，最主要的原因就是鸡蛋打发不到位，和面粉混合时消泡了。满心欢喜顿时变成“一地鸡毛”，那沮丧的心啊，一言难尽！现在好了，只需自己好准备液体材料，和蛋糕预拌粉搅一...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...

食材明细主料低筋面粉（150g）黄油（75g）鸡蛋（30g）辅料糖粉（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杯子饼干的做法步骤1、黄油软化加入糖粉搅拌均匀，不需要打发2、鸡蛋分两次加入搅拌均匀3、筛入低粉用手揉陈面团4、我加了一点粉...

“全蛋打发掌握方法真的不算困难，感觉挺好打发的，打发到位，烤出来不塌，蓬松可口。原味基础款，小巧玲珑，喜欢海绵的口感。配方可以做6-8个。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（50克）黄油（20克）牛奶（20克）辅料细砂糖（45克）甜味（口味）烘焙（工...

“一款不用揉面、不需出膜的杯子小面包，虽说是简单版，但烤好的面包味道仍然很香、也很松软；更兼有了南瓜的清甜和花生的香浓~~~”食材明细主料高粉（220克）低粉（60克）酵母（3克）鸡蛋（1个）脱脂奶粉（7克）白糖（60克）辅料玉米油（10克）南瓜泥（...

“自从堡尔美克模具推出以来，各种杯子蛋糕诱惑着我，所以一入手这模具，就先用来做了一款百香果草莓奶油杯子蛋糕，松软的蛋糕杯里草莓粉与细腻的奶油融合在一起，再加上百香果特有的口感，每一口都让你难以忘怀。”食材明细主料...

食材明细主料低筋面粉（80g）砂糖（60）鸡蛋（4颗）玉米油（40g）牛奶（40ml）辅料淡奶油（250ml）砂糖（15g）天然食用色素（粉、蓝、紫）巧克力屑（15g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）漂亮的杯子蛋糕的做法步骤1、首先把蛋液搅拌均匀，加强牛奶和玉米...

“海绵蛋糕有很多种配方，但是我很喜欢这个加了糖浆的，口感绵润，蓬松柔软，放两天口感都不会觉得干、散、硬。加入杏仁粉更是使得这款蛋糕风味大增，蛋香、奶香、杏仁的果香，零食加餐，甚至裱花、挤上奶油霜做成靓靓的cupcake宴...

食材明细蛋糕胚鸡蛋（4个）葵花籽油（30g）牛奶（70g）可可粉（10g）低筋粉（70克）糖（50g）白醋（3滴左右）辅料淡奶油（500g）盐（1.5g）糖（30克）奥利奥碎（50g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法步骤1、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄放...

“杯子蛋糕是一种在美国风靡之后传入我国的蛋糕产品，近几年在中国非常流行。很多的人在看到杯子蛋糕之后，就抑制不住要购买杯子蛋糕的手，杯子蛋糕是给你无限遐想，也是无线创意空间的一道小甜点。”食材明细主料全蛋（2个）低...

“今天来分享一个很简单的杯子蛋糕的方子~（请忽略有点点微焦的表面，我不小心烤过头啦！/(//•/ω/•//)/）”食材明细主料低筋面粉（45g）鸡蛋（2个）细砂糖（45g）牛奶（20g）辅料无盐黄油（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杯子蛋糕的...

“因为做蛋白糖，富余出两个蛋黄，所以灵机一动，再添两个鸡蛋，做几个杯子蛋糕。鸡蛋是“可把攥”的中等个头的大鸡蛋，全蛋打发没有单独打发蛋白那么容易，所以隔热水打发就很有必要了。热水的温度在60度左右，通过打蛋盆的导热传...

“经典奶油蛋糕，简单好吃”食材明细主料低筋面粉（70g）鸡蛋（2个）黄油（15g）牛奶（25g）果仁（15g）辅料白砂糖（50g）淡奶油（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）杯子奶油蛋糕的做法步骤1、全鸡蛋打发2、加入一半的糖继续打发3、倒入牛奶...