相关河南蒜汁捞面的餐饮知识

“立夏节气是夏季的第一个节气，同时立夏节气也是二十四节气中的第七个节气，立夏节气的存在是有重要意义的，它代表着夏季的正式开始，温度会慢慢升高，炎热的夏季就要开始了，在河南，立夏到了，会吃立夏馍，立夏面，老家开封，吃的最多的...

“家里面老妈常做卤面，小时候经常吃也就认为卤面就是家里吃的这种，等前两年才知道，家里面经常吃的卤面在外地也叫“焖面”或者“蒸面”，仔细研究了一下其中的不同发现：大致上还是一样的只不过用的面条不太一样，有些细节上和...

“第一次动手做面条，以前一直吃现成的，做了才知道为什么北方的朋友喜欢自己和面做面食了，确实好吃很多，很有劲道。”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料西红柿（1颗）豆腐（1块）小葱（适量）辣椒面（2匙）白醋（4匙）蒜头（2块）香菜（适量）小芹菜（适量）酸...

“软而筋道，美味健康营养，老少皆宜。”食材明细主料鲜面条（适量）四季豆（适量）肉丝（适量）辅料蒜（少许）姜（少许）木耳（少许）纯净水（少许）调料花生油（适量）盐（适量）老抽（少许）生抽（少许）料酒（少许）五香粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）河南蒸...

“河捞是一种古老的汉族面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。河捞面比拨鱼面硬，比刀削面...

“古训：春耕，夏种，秋收，冬藏。冬不藏精，春必病温。冬季人身阳气内收，阴精固守，冬季是机体能量的蓄积阶段是养生最好时节特奉上私藏一碗养生面。”食材明细主料羊排（450克）干切面（200克）辅料芹菜（20克）洋葱（30克）香菜（10克）蚝油（50克）海鲜...

“看了网友发表的焖面做法，觉得很符合北方人吃面的习惯。特别是男人喜欢吃面食，于是就按照最简单的准备了。结果没有想到，比在楼下“焖面王”叫的还好吃。男人很喜欢，我也很开心啦！很适合少人口的家庭做理想午饭。”食材明...

食材明细主料鸡胸肉（200g）杏鲍菇（适量）鲜香菇（1朵）袖珍菇（适量）西兰花（适量）辅料蚝油（适量）鲍鱼汁调味料（适量）千禾生抽（适量）千禾红烧酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菌菇鲍汁捞面的做法步骤1、食材合集。...

“跟山西焖面是一个东西，优选豆角肉，其他的，包菜，芹菜，豆芽，蒜薹都能焖这个面。。在快餐店是很常见的一道主食，肉菜面都在一起，相当于山东的大包子。。”食材明细主料细鲜面条（1斤）猪肉（适量）包菜（适量）胡萝卜（适量）辅料老抽（适量）生抽（...

“南瓜面手擀面条，简单营养又美味。”食材明细主料普通面粉（两勺）南瓜面（一勺）辅料青菜（一把）鸡蛋（两个）蒜苗（六棵）纯净水（少许）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜面条捞面的做法步骤1、南瓜面备用。2、普...

“清爽的西兰花有着丰富的营养与食疗功效。焯水后用大蒜碎、料汁凉拌，快捷又美味，健康又养生。”食材明细主料西兰花（300g）辅料大蒜（适量）料汁（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香捞汁西兰花的做法步骤1、西兰花掰成...

“夏季的午饭，多半时间都是凉面，河南的凉面有它自己独有的特色，必定要搭配蒜泥汁，经典的蒜泥捞面可以简单到只要一碗过水面条配一碗蒜泥汁和一盘焯水蔬菜，简单一拌三下两下就吃光一大碗。也有人说，你这捞面不够地道，正宗的河...

“夏天来了，吃上一碗清爽的捞面再合适不过了！！！”食材明细主料蒜（2颗）蒜苔（适量）鸡蛋（2个）食用油（适量）辅料西红柿（一个）面条（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜苔鸡蛋捞面的做法步骤1、将西红柿，蒜苔，蒜，洗干净切好，鸡蛋打...

食材明细主料蒜（两斤）胡萝卜（三个）葱（一根）辅料米醋（4袋）酸咸（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）河南腌腊八蒜的做法步骤1、大蒜剥皮备用2、切掉根部洗净沥干水份3、胡萝卜洗净刮丝，大葱切段4、把大蒜葱胡萝卜倒入瓶罐中5、倒入米醋6...

“饮食习惯真的会随着年龄的增长而有所变化！作为河南人，面条是主食，可是小时候特别讨厌吃面条，后来一个人出去上大学参加工作，吃不上妈妈做的饭了，反而越来越喜欢吃面条，各种面条都喜欢吃！今天突然想吃焖面了，就自己尝试做了一...

“小时候每年冬天，外边下着鹅毛大雪，妈妈就做糊涂面，热乎乎好暖和。”食材明细主料萝卜干（1汤匙）芝麻叶（6棵）玉米糁（1汤匙）辅料十三香（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）河南糊涂面的做法步骤1、凉锅下泡好的花生和黄豆，锅开...

“也许我们这一生吃过很多美食，但真正留在记忆深处的其实还是小时候的味道。这种味道，就是妈妈的味道。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）黄瓜（1个）茄子（1个）鲜面条（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）薄荷叶（适量）荆芥（适量）调料盐（适量）...

“【捞汁蒜烧鱼】主要使用捞汁和大蒜烧制而成的菜肴，捞汁是一种复合调味料，用来拌制冷菜的比较多，因为捞汁的口味酸甜咸鲜比较丰富，用来烧鱼也是零厨艺的不错选择。”食材明细主料鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（15克）...

回转火锅在目前的中国市场上占据了很大的消费比例，人们非常喜欢这种火锅模式，一人一个小锅，菜还是以回转的模式来提供的，显得既自主又干净卫生。创业者朋友们也可以抓住这个商机，今天就为大家介绍一个这样的连锁火锅品牌，那...

“天气越来越热了，很多家长朋友开始和宝宝一起吃凉面。提起凉面一般都会想到凉皮店里的四川凉面，孰不知，我们河南也是有自己的凉面吃法，方便快捷，重要的是还可以摆脱路边“三无”（无生产许可证、无生产日期、无营业执照）凉面...

“香辣爽口，蒜汁面，夏日不错的选择。”食材明细主料宽面条（适量）熟牛肉（一块）辅料蒜（适量）纯净水（适量）调料盐（适量）香油（几滴）藤椒油（几滴）醋（适量）芝麻酱（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉蒜汁捞面的做法步骤1、熟牛...

“我做的卤面”食材明细主料细面条（适量）肉丝（适量）豆角（适量）土豆（适量）西红柿（适量）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）河南卤面的做法步骤1、水烧开，细面条上锅蒸10分钟。蒸好后，要全部擞开面条2、肉丝炒一下，放入酱油3、肉丝炒...

食材明细主料挂面（适量）虾（3只）豆芽（少许）蘑菇（少许）辅料柠檬（3片）香菜（1棵）小米辣（2个）调料蒜瓣（2瓣）盐（1匙）蚝油（1勺）生抽（2勺）陈醋（2勺）凉白开（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）捞汁挂面的做法步骤1、小米辣，香菜，蒜瓣分别切碎，柠檬切片备...

食材明细主料青茄子（1个）西红柿（1个）青椒（2个）鸡蛋（2个）白菜（几片）辅料洋葱（0.5颗）葱（一小段）姜（3片）蒜（2个）食用油（5匙）生抽（2匙）蚝油（1匙）白砂糖（1匙）鸡精（2匙）十三香（1匙）花椒（一些）八角（2个）盐（适量）味极鲜（2匙）原味（口味）未知（难度）茄汁捞面的做法步骤1、菜...

“现在流行吃荞麦面，粗粮比较健康，但是荞麦面常常会煮糊，所以就试试现在用温水就可以泡的荞麦面，正是懒人的福利，搭配比较健康的豆浆汤底替换高汤底，奶白色也非常有食欲，更加营养健康，又低脂低卡，正适合现在的我，让面条也可以这...