相关莲子薏米煲鸭汤的家常做法的餐饮知识

“莲子--清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能...

“薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。[1]薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很...

“淮山：脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。茯苓：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。薏米：肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等都有良好的治疗或辅助治...

“在广东有一句俗语“宁可食无菜，不可食无汤”。可想而知，汤对于广东人来说是多么重要的事。广东人喝老火汤的历史由来已久，这与广东一年有四分之三的时间处于炎热而潮湿的气候密切相关。而且汤的种类会随季节转换而改变...

“用薏米搭配绿豆、莲子，做了这道薏米莲子绿豆汤，去火、健脾、养胃，是夏日消暑的一道良饮。”食材明细主料莲子（50g）薏米（50g）绿豆（100g）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲子薏米绿豆汤的做法步骤1、薏米洗净，用...

食材明细主料薏米（少许）百合（少许）莲子（少许）辅料冰糖（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）薏米百合莲子汤的做法步骤1、放入适量百合莲子2、放入薏米适量，再放入大块冰糖，都看个人口味的！3、时间不要煮的太久要不然容易没有...

“薏米主要用来去湿热消健脾胃，山药能清热解毒，鸭肉可以有滋阴养胃、利水消肿是补养虚劳的好东西。这款用薏米、山药、鸭腿肉做的【薏米山药鸭汤】不但味道清香、而且可以滋阴养胃、清热解毒、去湿健脾是一款便宜的养生...

“好像从来都没有感觉什么叫秋高气爽，阴雨绵绵才是秋日常态。雨量不大，但是老有，一下数日，甚或十数日，没完没了。都说秋季要润燥，有时候觉得祛湿才更是重要。雨水过多，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，会出现食欲不振、消化不...

“秋季进补，喝点鸭汤挺好，鸭肉有养胃生津、止咳化痰、清热健脾等功效，非常适合体内火气旺盛和经常咳嗽的人群食用。鸭肉营养高，食用后容易消化吸收，老少皆宜。秋分前后进补可以经常吃一些鸭肉，补充营养，提高身体免疫力，预防感...

“冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。夏季饮用此汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，MM们常饮...

“一年四季中，鸭肉特别适合夏季食用，因为鸭属水禽，性凉，鸭肉富含蛋白质，可及时补充高温带来的体力消耗。而冬瓜也是解暑食材，多吃些冬瓜，能解渴消暑、利尿、养胃生津、清降胃火，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节...

“今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊，温暖的天气，让人这年过的啊，真心舒服，年菜涛妈上晚了些哈，过年才有时间一点一点的上来，说起年菜，经常是满满的一大桌子，做了这个，那个凉了，你们都有这情况不，所以，在年菜一堆菜中，要有一些煲...

“鸭肉的蛋白质高，脂肪量少，薏米可以清毒去湿。这两者一起炖汤却能相得益彰”食材明细主料老鸭（半只）薏米（50g）红枣（120g）姜（10g）党参（5g）桔子皮（1块）料酒（1匙）盐（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薏米老鸭汤的做法步骤...

“以鸭肉、薏米、冬瓜为主料做出的这道老鸭汤，有一定的消暑降火、祛湿之功效，比较适合在夏季食用。材料简单，耗时不算长，便能做出一道美味的老鸭汤。”食材明细主料老番鸭（650克）冬瓜（750克）玉米（1根）辅料薏米（1把）扁豆（1把）沙参（适...

食材明细主料猪肚（1个）辅料莲子（50克）薏米（50克）胡椒（3克）红枣（10棵）姜（适量）（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）未知（难度）莲子薏米猪肚汤的做法步骤1、将新鲜猪肚洗净2、猪肚汆水，再过凉水清洗3、将猪肚切好4、将所有食材清洗干净5、将3...

“小窝是一个生长在80后尾端90后前端的女孩，常常老是被误认你不会持家你只会败家，你不会省钱你只会花钱，更别想会下厨！我直接用无视眼光，瞄一下....我很非常讨厌和厌恶这样说法，我要成为会持家很会下厨的80后小窝！我要大显身...

“冬瓜是我自己种的，三月份就收成，由于量比较多尽管送了不少给朋友还是剩下一些存放到现在。这个冬瓜应该是最大的，其实假如不是架子支撑不住它掉上来无法再继续生长估计会长得更大。煲这个汤的时候冬瓜切开只用了四分之...

“莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效。常食克治脾虚泄泻，遗精带下，老人久泻久痢等症。莲子与薏米同用，具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食服。莲子性涩，大便燥结...

“鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，更适合煲汤，此款薏米莲子百合老鸭汤具有清心安神，补脾益肾之功效。”食材明细主料老鸭（一只）莲子（50克）冬瓜皮（100克）辅料薏米（80克）百合（50克）老姜（一块）咸鲜（口味）煲（工艺）数小...

“鸭肉能补阴益血，利水清虚热；特别适合夏季食用的冬瓜清热解暑；薏米健脾去湿，美白养颜；加上点陈皮健脾养胃；合而成为味道鲜美、消暑清热、健脾益胃的美颜滋补靓汤。”食材明细主料鸭（半只）瘦肉（80克）冬瓜（500克）薏米（60克）辅料生姜（3...

食材明细主料猪肚（适量）莲子（适量）薏米（适量）枸杞（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）薏米莲子猪肚汤的做法步骤1、薏米莲子冷水泡发，姜蒜清洗待用。2、猪肚清洗干净焯水切成条。3、猪肚、...

食材明细主料猪蹄（1/2）辅料胡萝卜（一个）铁棍山药（一根）莲子（适量）薏米（适量）红枣（适量）盐（适量）姜（一小块）米酒（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄山药薏米莲子汤的做法步骤1、食材准备好。2、胡萝卜山药去皮切好备用。3、猪蹄...

“清热解毒去湿哦！”食材明细主料老鸭（半边）辅料冬瓜（2斤）薏米（1碗）姜（5块）调料盐（2匙）胡椒粉（1匙）料酒（3匙）花生油（2匙）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冬瓜薏米煲老鸭汤的做法步骤1、老鸭肉冲洗干净血沫再用姜片，料酒，胡椒粉炒香去腥...

“莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效，常食可治脾虚泄泻，老人久泻，久痢等症。莲子粥可轻身益气，强壮身体。莲子薏米粥，具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食用。”食...

“鸽子热性，可以跟祛湿的食材一起炖，特别适合夏天食用，既补血益肾还祛湿美容。”食材明细主料鸽子（1只）薏米（1大把）莲子（1小把）辅料纯净水（1000克）调料姜（几片）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）薏米莲子鸽子汤的做法步骤1、取薏米...