食材明细主料豌豆 (300g)胡萝卜 (100g)咸肉 (100g)鸡蛋 (1个)辅料糖 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咸肉炒豌豆的做法步骤1、腊肉切片2、胡萝卜切丁,豌豆洗净3、鸡蛋打好4、油热放入肉片,炒至透明,放入鸡蛋5、倒入胡萝卜豌豆翻炒6、加入一碗水,调入盐、糖、生抽、老抽盖盖子烧一会7、听到一点滋滋声就是水收的差不多了,翻炒出锅8、吃饭饭喽!