相关嫩嫩小蛋卷的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）小银鱼（适量）西红柿（适量）辅料洋葱（适量）奶酪（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩嫩小蛋卷的做法步骤1、准备好食材。2、准备两个鸡蛋。3、所有食材倒入奶酪中搅拌均匀。4、锅...

“我是一个非常非常喜欢吃肉的人，简直是无肉不欢，其中最喜欢的，要属排骨，既有肉，又有骨头，怎么做都好吃，这次做了嫩烤排骨，真的是超给好吃。”食材明细主料排骨（500克）辅料奥尔良腌肉料（50克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩...

8分钟。鸡蛋糕为鸡蛋打散后加入水、配料等蒸制而成，烹饪过程中其加水量极为重要，应使水量与蛋液量相同，且应加入温水。鸡蛋糕不能蒸太长时间，蒸成后其口感香软细腻，可加入葱花、香油等调味品。...

“豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料指天椒（一个）鲜藤椒（一把）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料葱（适量）调料盐（适量）芝麻香油（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水嫩滑蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中，打散。2、再加1.5倍清水，少许盐搅拌均匀。3、盖保鲜膜，戳几个小孔，开水蒸5分钟。4、...

手撕鸡是我们中国四川地区的一道四川名菜，其属于冷菜系列。手撕鸡的味道鲜香麻辣，油而不腻，肉质鲜嫩细腻，深受男女老幼的喜爱。手撕鸡不仅味道极其鲜美，而且其营养价值颇丰，常食手撕鸡，可补充人体所需蛋白质，增强免疫功能。那...

食材明细主料面粉（150克）红萝卜（1根）牛排（1块）辅料生菜（半颗）鸡蛋（1个）西红柿（1个）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）嫩牛红萝卜卷的做法步骤1、准备好原材料；2、红萝卜切成小块，放入适量的水，搅打成泥；3、将红萝卜泥...

“注意事项：1搅拌蛋液的时候一定不要打，要顺时针轻轻搅拌，避免出现气泡。2一定要放温开水，不要太烫的水。3一定要开锅放进去。4小火，锅盖不要盖严，留个缝隙。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸...

“蒸蛋羹，鲜美细嫩，是很多人都爱吃的一道家常菜，尤其是小孩子；但要想蒸出水嫩细腻又光滑的蛋羹，还是需要一定技巧的，掌握好这些技巧，相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋来的；下面就看看我是如何操作的吧~~~”食材明细主料鸡蛋（1个）温开...

八到十五分钟。碗小的8分钟可以熟，碗大的十五分钟左右，不宜蒸太久，久了口感会变老。蒸蛋有很多种吃法，可以加上香葱酱油一起蒸；可以加上虾仁做虾仁蒸蛋；可以加上瑶柱做瑶柱蒸蛋；还可以加糖，弄甜蒸蛋来吃；还可以加入牛奶，面上铺...

“把鸡蛋蒸成软香滑嫩的蛋羹，最适合宝宝的一种吃法！”食材明细主料鸡蛋（两颗）辅料水（适量）香油（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑嫩蛋羹的做法步骤1、两颗鸡蛋打入碗中，然后打散。2、加入1.5倍的温水搅拌均匀。3、用筷...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料盐（适量）油（适量）凉开水（1汤匙）配料沙拉酱（2汤勺）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软嫩鸡蛋卷的做法步骤1、备好材料，鸡蛋3到4个的样子，看大小。2、沙拉放入碗中，加入适量的盐搅拌下。3、敲入鸡蛋，打散...

“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...

食材明细主料鸡蛋（3个（或鸭蛋））肉末（150克）水（300克）葱（10克）鸡精（2克）植物油（10克）辅料盐（1/2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）臊子嫩蛋的做法步骤1、蛋打入一可以入蒸锅蒸的容器里，放入1/4勺盐拌匀，后加入水搅拌均匀2、入蒸锅隔水...

食材明细主料中筋面粉（300克）凉水（200克）辅料干酵母（3克）白糖（10克）植物油（10克）盐（2克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白嫩层多的花卷的做法步骤1、中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好；加点白糖可以为酵母提供养料，发酵得更好；...

“‘掺~水~’相对于煎蛋来说，是非常正面的加分项目！！。一个蛋配1小匙太白粉水，就像施展了魔法一样，煎蛋会把自己变厚、变嫩。今天用了颜色较浅的蛋，所以整体颜色较偏白(养鸡时喂食饲料的差异)。”食材明细主料鸡蛋（4粒）九层塔...

“儿时的味道总是让人难怀,记得老妈总是很喜欢将虾仁与鸡蛋的结合做出简单却营养丰富的家常菜。也许是海边长大的我，总是爱那些虾，鱼，喜欢它们烹调各种口味的美食。受上周末出去吃寿司的影响，再加上家里的小朋友不爱吃海...

“今天小K偷偷去请教了美味学院的大厨，偷师了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因为白天上班太累就不愿意做完饭，这道水蒸蛋简单易上手，而且也不需要太多的厨具，大大减少了饭后刷碗的压力！”食材明细主料鸡蛋（一颗）香葱绿（二棵）辅...

卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料，用薄饼卷至而成，当然不仅仅可以卷卤肉，现在很多商家都经过自己的创新与改良，也可以卷上鸡柳，牛排，火腿肠等肉类，酱料上也可以有多种选择，番茄酱，辣酱，排骨酱等。不同的商家有着自...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“美味的嫩牛肉卷饼，薄薄的烙饼里，包上鲜嫩的牛肉条，卷成五边形的样子，颇有某洋快餐店里嫩牛五方的样子。”食材明细主料中筋面粉（120g）水（75g）盐（1g）辅料牛肉（200g）盐（2g）姜末（5g）料酒（10g）黑胡椒粉（1g）番茄酱（30g）玉米淀粉（3g）糖（5g）洋葱（半个）...

“今日三伏，北方习俗烙饼炒鸡蛋，今天跟姐姐学做一道嫩炒鸡蛋，过去炒鸡蛋总是喜欢煎的有点脆脆的口感，然后炒一下颜色还有点淡红色，感觉那才是炒鸡蛋的最佳状态。前些天姐姐来我家，不但带来了自家的土鸡蛋，还亲自下厨给我们炒...

“小酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口，一碗酥肉出锅时，酥而不烂、香气外溢。吃起来味美汤鲜。我家孩子在西安吃过这款菜后，久久不忘，后来西安籍的同学特意给带家来解馋。再后来我学做了这道菜，孩子称赞不已,。”食...

随着生活质量的提高，人们慢慢的走出了自己小小的圈子，开始尝试各种旅行，在小编看来，旅行的意义在于，走遍世间每个角落，吃遍人间各地美食，小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗，大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾...

夏季到了，又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间，外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗？今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法，不会的小伙伴一定...