相关绿豆糯米糕的餐饮知识

“用糯米粉做的面点类真是多，就拿岛国和我们也是不一样的，叫法也不一样，中国东西南北地区做法也是不一样的，像北方有年糕切糕，大块的糯米粉夹着豆馅，或者包成小球，里面花生馅，也可以是驴打滚，南方的各种团子，包括冰皮月饼，糯米糍...

食材明细主料糯米粉（适量）大米粉（适量）绿豆（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆糯米糕的做法步骤1、绿豆洗净，放锅里煮熟2、糯米粉3、大米粉4、把绿豆压成泥，加糖调均匀5、糯米粉和大米粉加糖加水和一和6、...

食材明细主料糯米粉（一碗）面粉（小半碗）去衣绿豆（适量）辅料白糖（适量）红糖片（适量）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆糯米糍的做法步骤1、去衣绿豆提前泡一天一夜，泡好之后冲洗好放蒸锅隔水蒸熟2、趁热加入白糖搅拌至糖融化3...

“步骤：1.绿豆50克，糯米250克，提前一晚泡发2.泡发好的绿豆和糯米上火蒸35分钟左右3.蒸熟的绿豆放入容器中，用勺子把绿豆捣碎。4.不粘锅中，加入少许油盐，加入捣碎的绿豆炒至微微香味5.关火倒入蒸熟的糯米，趁热整理成小团子压...

食材明细主料绿豆沙（200克）糯米（50克）辅料芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻糯米绿豆糕的做法步骤1、将糯米粉放进干净的碗里（不能有水哦），封上保鲜膜2、再放进蒸锅里蒸20分钟左右3、取出，用筷子拨散，晾凉备用4...

都可以。绿豆高中加入糯米粉是为了使其增加韧性，这样在食用的时候口感变得劲道。而传统的绿豆糕吃在嘴里是没有韧劲，直接融化的感觉，而且吃完以后嘴巴比较干，加糯米粉则是后期经过改良的制作方法，所以是否需要加糯米粉还要...

加。绿豆糕在制作的时候，需要的食材主要包括绿豆、清水、奶油、糯米粉、黄油以及白砂糖等。在制作绿豆糕之前，是需要把绿豆全部进行剥皮处理的，建议把绿豆放到清水当中浸泡一段时间，这样做能够让绿豆糕吃起来更加松软可口...

食材明细主料糯米（160克）绿豆（300克）辅料熟芝麻（少许）配料白糖（4汤匙）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绿豆糯米丸的做法步骤1、将糯米清洗干净，浸泡10小时后，捞出，控干水分装入碗中待用。2、将绿豆清洗干净，浸泡10小时后，捞出控...

可以。做绿豆糕所需要的的原料就是绿豆粉和糯米粉，之所以用糯米粉，是因为用糯米粉做出的绿豆糕会更香更能成团状。绿豆粉和糯米粉要按比例放，一般糯米粉只需要放一点点，绿豆粉需要多放点。做绿豆糕不能用面粉，因为面粉做出...

“想念家乡镇上的小吃“油粑粑”，于是兴起做了这个的早餐。9月做的一个早餐觉得还不错。”食材明细主料糯米（200g）辅料绿豆（100g）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）绿豆糯米饼的做法步骤1、提前一夜将糯米，绿豆用水泡发，早上...

食材明细主料糯米（适量）绿豆（适量）辅料糖（适量）盐（适量）食用碱（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）糯米绿豆粽子的做法步骤1、备糯米和绿豆。2、将备好的糯米和绿豆合匀用清水淘洗数遍，浸泡二个时。再沥干水，放点盐和食用碱拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量紫米：适量绿豆：少量樱桃：适量枣：适量辅料蜂蜜：适量具体步骤1.糯米紫米绿豆按自己喜欢的比例洗净浸泡至少一下午紫米还是要少一点，比较不容易蒸糯软...

可以放也可以不放。做绿豆糕的时候不能放面粉不然在制作的时候容易出现皮硬裂的情况，可以适当的放一些糯米粉，这样可以增加绿豆糕的韧性，放的时候绿豆与糯米粉的比例为6：1。制作好的绿豆糕吃不完可以用保鲜膜包住之后保存...

需要。加了糯米粉之后，绿豆糕会更加的软糯，口感更加香甜美味，口味更加的丰富。其次加了糯米粉之后营养价值会大大的提高，并且加了糯米粉的绿豆糕更容易成型，蒸的时候不容易变形。注意加了糯米粉之后加糖的时候要多加一点，不...

可以。用糯米粉做绿豆糕的时候需要加入一定量的绿豆粉。自己在家制作的绿豆糕吃不完需要采取一定的方法保存起来，可以把绿豆糕放在盘子中用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷藏室，这样在低温的环境中可以延长绿豆糕的保时间，抑...

“炎热的夏季，绿豆可是最好的祛暑食物。”食材明细主料糯米（1把）绿豆（1把）辅料纯净水（1000g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆糯米粥的做法步骤1、取糯米。2、取绿豆。3、淘洗干净。4、取纯净水。5、米豆放电压力锅内，加...

食材明细主料糯米（适量）绿豆（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米绿豆粥的做法步骤1、备绿豆和糯米。2、淘洗干净。3、清洗后放进电压锅加清水。4、可放点姜末提香，散寒。调至煮粥档高压。5、待泄压后，开...

都可以。喜欢绵软湿润口感的可以添加一些糯米粉；喜欢略干硬一些的，可以选择不添加糯米粉，全凭个人喜好。绿豆在制作绿豆糕之前需要先浸泡6小时，泡好后的绿豆需要将豆衣先搓下，这样蒸出来的绿豆制成的绿豆糕入口柔和，口感细...

不添加。制作绿豆糕时，可以添加糯米粉，也可以不添加糯米粉。绿豆糕的品种比较多，制作的材料也会不一样，制作普通绿豆糕时，需要用到绿豆粉、白砂糖、糯米粉、面粉、猪油等食材，制作京式绿豆糕时，需要用到绿豆粉、绵白糖、糖桂...

可以放。糯米粉可以使做出来的绿豆糕更加的有韧性，进而口感更好。做绿豆糕之前，需要将绿豆浸泡大概六个小时，这样做出来的绿豆糕味道更好。同时需要加适量的黄油、白砂糖或者冰糖，若使用冰糖，在炒冰糖时一定要控制好火候，否...

食材明细主料糯米粉（适量）绿豆（适量）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆糯米团的做法步骤1、主料2、绿豆提前一晚泡水3、将泡好的绿豆放入锅里煮20分钟左右，煮至软熟4、将煮好的绿豆压成泥，根据自己的口味...

绿豆糕是日常生活中大家经常都会吃的食物，入口十分清香，所以无论大人还是小孩都很喜欢吃。现在的人大多都是心灵手巧，所以想吃什么都会自己做。那么，做绿豆糕要不要加糯米粉?一、绿豆糕要不要加糯米粉制作绿豆糕的时候可...

糯米粉更有粘性。作为绿豆糕的选材，具有粘性的糯米粉无疑是最好的选择了。比如说用面粉、玉米粉这两种来做绿豆糕都没走糯米粉的效果好，口感没有糯米粉做的那么美味。在制作绿豆糕时没有麦芽糖可以用蜂蜜代替，整个过程下...

放。制作绿豆糕时，可以酌情添加牛奶和糯米粉。制作绿豆糕的过程中，没有牛奶和糯米粉，也可以不添加。绿豆糕是常见的糕点，属于消暑小食，制作的主要材料为绿豆粉、白砂糖、黄油等。制作绿豆糕食用的黄油，可以用玉米油代替。绿...

食材明细主料绿豆（35克）糯米（550克）辅料粽叶（适量）棉线（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绿豆糯米粽的做法步骤1、材料：绿豆（已泡发）、糯米（已淘洗）2、粽叶、棉线3、将已泡发的绿豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和匀。...