相关异味的餐饮知识

每天更换清水放置于冰箱的冷藏室内保存即可。去皮后的莴笋浸泡在水里可以阻隔空气对其根茎的氧化作用不会使其发生变色等情况，但水中依然会存在细菌等微生物，所以需要每天更换清水以防变质。若是发现莴笋颜色不再翠绿或...

在寒冷的冬天，大家都会有一个保温杯来喝水，甚至不少小伙伴还会用保温杯装汤或者牛奶来保持食物的温度。但是如果保温杯有异味还能不能喝呢？其实呢，保温杯有异味是正常的，只要采取一定手段将异味去除即可。接下来就教大家如...

猪肚先用冷水泡20分钟左右，去除猪肚表面上的杂质，然后将猪肚内层面翻过来，用剪刀去除上面的肥油和黄，之后用碱面将猪肚正反面涂抹均匀，特别是褶皱处，反复揉搓三分钟，用水冲净，再用粗盐加面粉正反面涂抹揉搓两三分钟后洗净，最后...

当人们开始越来越注重自己的身体健康的时候，就会为了补充身体所需要的营养，吃一些合理的东西，说起补充营养排骨是最好的，那么排骨有异味了还能吃吗?会不会对人体有什么伤害呢?排骨有异味了还能吃吗其实排骨的异味，也要分它...

1、用醋水或茶水浸泡。茶叶用沸水冲泡处茶汤，等茶水冷却后将残渣过滤出去，即可倒入坛中，大约需要浸泡一天左右，异味即可去除；若是没有茶叶，也可以用醋水代替，效果无差。2、用橘子皮去味。将新鲜的橘子皮用清水冲洗干净，在放入...

随着社会的不断进步，人们的生活水平不断提高，串串香已将变成人们同学聚会、家庭聚餐的一种不可缺少的美食。而串串香更是当下人们最喜爱的食物之一。大街小巷串串香店铺天盖地，串串香虽然好吃，但每次跟朋友吃完串串香后，衣...

冰箱，是现代生活中我们必不可少的家电之一。它的存在为我们带来了很多的便利，最主要的功效便是为我们的食物保鲜冷藏以及冷冻。尤其是在炎热的夏季，冰箱的功效格外突出，我们购买的食材放进冰箱的冷藏室便不会容易腐烂，有效...

1、使用苹果皮。将苹果皮擦拭泡过牛奶的杯子，最后用清水冲洗干净即可。2、使用食用盐。姜泡过牛奶的杯子，添加适量的清水和少许食用盐，用刷子反复刷洗后，再用清水冲洗。3、使用柠檬皮。将柠檬皮反复擦拭杯子表面，最后用清...

有。新鲜的毛肚，带有较重的腥味，在清洗时先用清水将其表面的杂质冲洗干净，再将其放入清水中，加入食盐和醋搓洗十五到二十分钟即可。毛肚保存时，将其用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻层保存，避免其滋生细菌，出现变质变味的情况，冷冻保...

1、提前将羊水浸泡2小时，期间隔一段时间更换一次水，这样不仅可以祛除一定的羊骚味，还可以让羊肉更紧致。2、在羊汤熬制的过程中，可以放入一些干橙皮或干橘皮，这样的熬煮出来的羊汤还会带有一种格外的果味清香，喝起来也没有...

1、清洗，先把牛杂放入盘中加入小苏打揉搓，用慢慢流动的水冲浸泡2个小时，把大部分血水及污物冲走，再用面粉加盐，反复清洗数遍。2、浸泡，冷水入锅，放牛杂、姜片、大葱、高纯度白酒、胡椒粉、香叶、桂皮，沸水后煮4分钟。3、锅中...

筷子是每天都需要用到的一种餐具，那么筷子的材质是很多的，但是一般家庭都是用的木筷子。新买回来的木筷子多多少少会有一些异味，那么如何去除竹木筷子的异味呢？今天就一起来了解一下。如何去除木筷子的异味1.用开水煮买回...

又是一年春暖花开的时候，好不容易猫过了冬，春天当然应该好好补补吃点好东西。说到吃，正所谓食在广州味在四川。广东菜一向以清淡滋补出名，尤其是名菜猪肚鸡，汤鲜味美堪称一绝。但有经验的人都知道，怎么清洗猪肚是这道菜的一...

砂锅是平时在厨房间用到的比较多的锅之一，用砂锅炖煮出来的食物很好吃。很多小伙伴新买的砂锅用的时候，会发现有一股异味，那怎样去除？今天就一起来了解一下砂锅有异味怎么去掉。砂锅有异味怎么去掉？教你几个小妙招。1.煮开...

1、添加食醋。泡菜坛子有异味，可以用适量的食醋和水混合后倒入坛子中，盖上盖子浸泡一天，可以将异味去除。2、添加茶水。泡菜坛子有异味，可以将适量的茶水倒入泡菜坛子中，晃动泡菜坛子，浸泡一天左右的时间即可将异味去除。3...

用碱水浸泡可去除蒜薹异味。新买回来的蒜薹，可以用调好的碱水浸泡15-20分钟左右，这样可以去除蒜薹残留的异味，这样方法也能除去农药的残留。炒蒜薹前可以将蒜薹焯一下水，捞出沥冷却后再进行烹饪，这样做出来的蒜苔口感香脆...

可以使用水果皮，比如橘子皮还有柚子皮效果都非常的显著，或者也可以在碗里放入小苏打，可以除去异味。也可巧用家中的物品来去除冰箱的异味。...

说到杏鲍菇，相信大多数人都是不陌生的，它是我们日常生活中最常见的食材之一，其富含相当多的人体需要的维生素跟微量元素，那么有人就会问啦，杏鲍菇异味，应该怎么办，以及它到底怎么做更好吃，又有什么功效与作用，接下来就仔细的说...

“一道凉拌鸭肫，可以端上年夜饭上桌当凉拌菜。”食材明细主料鸭肫（6个）辅料香葱（3个）香菜（1根）小辣椒（1个）蒜瓣（3瓣）柠檬片（3片）八角茴香（1个）调料料酒（2勺）生抽（1.5勺）香醋（1勺）橄榄油（1小勺）白糖芝麻香油（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通...

排骨是餐桌上常见的食材，无论炖着吃还是用来红烧，味道吃起来都很不错。喜欢制作美食的人应该知道，排骨如果处理不当，做好的美食很容易有异味。那么，排骨有异味怎么去除呢?一、排骨有异味怎么去除1.排骨在烹饪之前，应该先放...

一说到肉，想必大家一定都很喜欢，肉谁不喜欢呢？但是在我们平时的生活当中，对于肉，大家会有这些问题，肉有异味怎么去除异味？保存猪肉要注意什么？下面让我来给大家解解关于这一方面的疑惑吧。一、肉有异味怎么去除异味1.料酒腌制...

我们北方一进入冬天就天寒地冻，出趟门冷的睫毛都上了一层霜。此时，最盼望的就是吃上一口热乎乎的火锅了，不仅暖和，还超级美味。各种各样的食材，无论是荤菜，还是素菜，统统放入锅中，那感觉就跟暴发户一样。说到涮火锅，当然少不了...

夏季气温很高。大家会发现，很多菜，就算放在冰箱里，可还是会产生一些味道，如果是素菜扔了也罢，可要是肉类扔了可真的会心疼。今天我们一起来说说肉有异味了怎么处理？一、肉有异味了怎么处理1.焯水去味法焯水这个方法是减轻或...

1、橘子皮去异味。买回来的橘子皮撕下来之后放在太阳下进行暴晒，晒干之后可以放在有异味的冰箱中可以起到去异味的作用。2、活性炭去异味。活性炭具有吸附异味的能力，因此可以把活性炭放在有异味的冰箱中，等到没有异味了...

1、先竹荪放在水笼头下，从上到下，从下到上，360度反复清洗。2、把根部的发白部分去掉后。3、加30度左右的水，再加上盐没顶浸泡，时间控制在3个小时内，期间最好换8次水。4、做菜前灼水，做炖汤的话，四块左右就足够了，量多了，口感反...