“自己露台上成熟了很多西红柿🍅,一下子也吃不完,拿来做酱正合适。” 食材明细主料西红柿 (10个)辅料蒜 (1个)萝勒叶 (适量)胡椒碎 (适量)调料盐 (适量)白糖 (适量)咸甜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)意式蕃茄酱的做法步骤1、自己种的西红柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西红柿切块,分次放入料理机。4、搅碎,不用太细。5、起油锅炒香大蒜。6、倒又西红柿,大火煮开。7、我喜欢酸一点,就加入了柠檬汁。8、中火煮的半小时左右,加入罗勒叶和胡椒碎。9、加入盐、白糖等(中间搅拌以免粘锅)。10、收干汤汁即可。11、这样的酱装保鲜盒,放冰箱可以冷藏保存一周。