“高粱的食用功效
高粱属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱米的功效与作用,养肝益胃、收敛止泻的功效很突出,尤其是患有慢性腹泻的人,更应多加食用高梁米。
这次用的全高粱面粉,是比较细腻的精加工面粉,”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
波波蒸饺的做法步骤
1、豆角洗净放在蒸锅蒸熟,肉剁碎蒸,熟的豆角剁碎,所以的调料一起拌匀成馅料
2、高粱面粉加少许的盐
3、用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%。比较吃水,和好的面团醒20分钟
4、切成大小一样的剂子
5、擀成圆皮
6、将馅料放入饺子皮中间
7、然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
8、从左往右用拇指和食指推成波浪折
9、做好的波波蒸饺15、做的的蒸饺蒸10分钟16、蒸熟的波波高粱面蒸饺
10、做好的波波蒸饺
11、做的的蒸饺蒸10分钟
12、蒸熟的波波高粱面蒸饺