“八月荷香,吃个荷叶饭,清香满室,唇齿留香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清香荷叶饭的做法步骤
1、八月荷花正盛开
2、摘了一片荷叶,用清水泡上
3、2杯米,泡2小时后,焖成米饭,自然放凉
4、荷叶用水焯一下捞出备用
5、备好原材料
6、香菇去根洗净切片,叉烧肉切小块,葱切碎,腊肠切片
7、锅内油烧热,下入葱花炒香
8、放入香菇炒香
9、再加入腊肠,叉烧肉、玉米粒、生抽、盐、糖炒香
10、加入米饭,炒匀
11、包入荷叶中
12、包好放入蒸屉中,大火蒸20分钟
13、蒸好拿出
14、成品图