食材明细主料面粉 (适量)辅料酵母粉 (适量)油 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)荷叶饼的做法步骤1、面粉混合酵母粉加水和成面团,放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好了反复揉至光滑,分成若干小剂子。3、擀面皮,在上面刷薄油。4、折起来。5、用干净的梳子压上印,底部捏起来整形。6、放入锅中发酵5分钟,然后开大火至上汽调中火蒸12分钟,停火5分钟取出。7、可以夹菜,夹肉,涂酱。