“简箪稻花香2号炒饭实在是太好吃了,每次煮饭都忍不住多煮一点,用作下餐炒饭,家里刚好有一节大葱,想着葱油味儿不错,那就葱油炒饭吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油炒饭的做法步骤
1、准备米饭一碗香肠切片大葱莴笋叶切碎
2、锅里加适量有7成热倒入香肠片爆香(香肠片切薄一点,炒饭时间比较短,厚了不容易熟)
3、加入大葱爆香,葱油味就出来了
4、倒入米饭炒散
5、加入处理好的青菜
6、加适量盐生抽,翻炒均匀。
7、炒好的米饭,找个小碗盛入米饭,稍微压压倒扣在盘子里面就好啦
小窍门
锅一定不能粘,会破坏米饭的形状及口感。