羊肉胡萝卜包子的做法 羊肉胡萝卜大包子 羊肉胡萝卜包子怎么做

“前两天参加了“菜谱换礼”活动，累的我够呛。这几天休息一下，也改善一下伙食。看到冰箱里还有一包羊肉，正好包个羊肉胡萝卜大包子。天气越来越暖和，再吃羊肉容易上火了。赶紧把它消灭掉。今天就请美食天下工作人员和美食家们都来品尝哈~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

羊肉胡萝卜包子的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净，切片后用热水淖一下。

• 2、捞出稍晾。

• 3、把胡萝卜剁碎。

• 4、羊肉用刀切碎，放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。

• 5、放入花生油、盐和味精调匀。

• 6、特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团，饧10分钟。

• 7、切成每个50克的剂子。

• 8、用手按扁。

• 9、擀成椭圆形面皮。

• 10、放入肉馅，从一头慢慢将两侧捏成对折形状。

• 11、将每个都包好。

• 12、放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。

• 13、放入盘中，即可享用。