“加入茴香苗做的蛋饼颜色漂亮,香气扑鼻,十分好吃!
茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茴香蛋饼的做法步骤
1、茴香苗洗净,切成小段。
2、面粉加水调成面浆。
3、鸡蛋打入碗中,打匀。
4、将鸡蛋液倒入面浆中,搅拌均匀。
5、放入茴香苗,盐,搅匀。
6、电饼铛预热,倒入少许油,舀一勺调好的面浆倒入,用勺子将其摊匀。
7、两面烙熟即可。
小窍门
◎鸡蛋液先打匀后,再倒入面浆中。