茴香小油饼的做法 茴香小油饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茴香小油饼的做法步骤

• 1、面粉、开水。

• 2、盐、小茴香。

• 3、酵母、白糖。

• 4、酵母用清水化开。

• 5、面粉里面倒入开水，均匀放凉，倒入酵母水。

• 6、拌匀。

• 7、倒入冷水合成一个偏软的面团，醒发30分钟。

• 8、不用揉面，整理成长条，分成均匀的剂子。

• 9、按扁，用手压成薄薄的面饼。

• 10、锅内放油烧热，下入面饼中火慢慢炸。

• 11、两面炸至金黄，熟透捞出。

• 12、里面空心，非常好吃。

• 13、又香又软。