“营养丰富早餐。煎饺的脆,鸡蛋的香完美的融于一体,美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝麻蛋液抱煎饺的做法步骤
1、油热之后,让它均匀铺于锅底。
2、饺子一个一个放入锅中,不要挨得太紧,中火适当煎至1分钟。
3、饺子底部煎成型以后,加入清水淹没锅底。
4、中火焖3分钟,让饺子熟透。
5、用剩下的油水把饺子煎到两面金黄。
6、两个鸡蛋入碗,加入芝麻、盐和胡椒粉搅拌成蛋液。
7、把搅拌好的蛋液进入饺子中的缝隙。
8、小火慢煎至蛋液成型即可。
9、配上一个辣椒油油蘸碟,绝了。