食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜馅玉米面包子的做法步骤
1、酵母加温水泡5分钟。
2、玉米面粉和面粉混合。
3、面粉加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。
4、姜去皮切末。
5、胡萝卜切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。
6、胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。
7、发好的面团揉成长条形。
8、切成小块。
9、小面团擀成面皮。
10、放入胡萝卜馅。
11、包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。
12、包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。