“美味的馅饼多做点,当早餐棒棒哒!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤
1、将肉馅加点水搅打上劲,将胡萝卜切碎,和熟玉米粒混合。
2、将胡萝卜粒玉米粒和肉馅混合。
3、加入上述所有调料,抓上一把葱花。
4、将食用油烧至冒烟浇在葱花上,然后用筷子顺着一个方向搅拌馅料至均匀
5、向面粉中缓慢多次的加入清水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。
6、用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
7、取出面团滚成长条。
8、分割成大小均等的剂子。
9、搓圆按扁。
10、擀成片状。
11、用手托起面皮,在面皮中间放入馅料。
12、转圈捏起来,包成包子状。
13、全都包好,四个一锅准备烙。
14、在平底锅刷一层油烧热,将包子收口朝下摆入锅中,按扁成饼状,先大火后中火再转小火烙制。
15、中途翻面,继续按照大火中火小火的顺序调节火候,两面全都烙熟呈金黄色。
16、盛出来装盘就可以吃了。