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武大郎烤饼的做法武大郎烤饼怎么做

分类：主食
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武大郎烤饼的做法武大郎烤饼怎么做

食材明细

主料

面粉（500g）
酵母（5g）
肉末（适量）
葱（适量）
姜（适量）
料酒（适量）
耗油（适量）
孜然（适量）
十三香 （适量）
盐（适量）
黄豆酱 （适量）

辅料

黑芝麻 （适量）

原味（口味）
未知（难度）

武大郎烤饼的做法步骤

1、500克面粉加上5克酵母粉，倒入300克温水揉成团，用保鲜膜盖住，再用50度温水醒发40分钟
2、葱姜切末备用
3、肉剁成末加入葱姜末，料酒。耗油，生抽，十三香，孜然粉，盐，黄豆酱，拌匀
4、拌匀腌一会
5、把发酵好的面团排气，揪成剂子
6、把剂子擀成薄饼，烤箱180预热五分钟
7、把薄饼放在烤盘上，抹上调好的肉末，撒点黑芝麻，放入烤箱
8、上下火180度，烤15分钟，
9、烤好的饼也可以夹着生菜吃哦

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