食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小酥肉酸辣汤面的做法步骤
1、碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。
2、再加入胡椒粉,陈醋和胡椒粉多加点。
3、炸好的小酥肉(做法参见菜谱《小酥肉》)。
4、龙须面1小捆。
5、水烧开,煮龙须面。
6、快煮熟时,我加了点豆芽进去。
7、面和豆芽煮熟。
8、捞到碗里。
9、用煮面条的汤把菠菜焯熟。
10、加到碗里。
11、排骨汤。
12、取1小碗排骨汤,放入小酥肉。
13、煮开。
14、肉和汤倒入碗里即可。
15、拌匀就可以吃了,汤酸微辣,面鲜香。