“将螺旋粉做成饼状,加入蔬菜更加的营养丰富。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎螺旋粉的做法步骤
1、准备所需材料。
2、将玉米洗净削成粒、胡萝卜去皮洗净切成小丁。
3、锅内加入清水烧开,加入少许橄榄油和盐,然后倒入螺旋粉。
4、将煮熟的螺旋粉捞起。
5、螺旋粉过凉水。
6、再倒入少许橄榄油拌匀。(防粘)
7、青豆放入锅内焯烫至熟。
8、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆加入螺旋粉中。
9、再加入橄榄油和白葡萄酒。
10、加入盐和鸡蛋。
11、然后加入面粉和胡椒粉。
12、拌匀后再加入淡奶油。
13、然后拌成糊状。
14、平底锅倒入橄榄油烧热。
15、倒入拌好的面糊,用小火慢煎。
16、煎至两面金黄即可,出锅后撒上芝士粉即可食用。
小窍门
煎饼时要用小火慢煎,大火很快会糊底。
在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气,如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。