食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子的做法步骤
1、南瓜洗净切块,上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜。
3、取40克南瓜泥。
4、加40克面粉,搅成絮状。
5、揉成面团,放一边醒发。
6、院子里的野葱,我原来种了一花盆,用花盆的时候,直接倒出来了,原来以为会干死呢,木想到还有部分生命力顽强的,又活下来了。
7、拔一把野葱。
8、洗净,剪去根须。
9、鸡蛋洗净磕碗里,打散。
10、热锅冷油。
11、油热倒入蛋液划炒。
12、炒熟即可。
13、炒熟的鸡蛋倒入盛蛋液的大碗里。
14、放虾皮。
15、野葱切末。
16、野葱末放碗里。
17、放小许食盐。
18、放鸡精和生抽。
19、放猪油。
20、搅拌均匀。
21、醒发好的面团分成四份。
22、揉成圆,擀成面皮。
23、放上馅料。
24、包成盒子。
25、锅烧热,放上盒子,最大的那个是最后剩的馅料多了,直接全部包进去了。
26、盖盖子,焖十几秒。
27、一面金黄,翻面。
28、两面都金黄的时候,立起来。
29、底部也烙的金黄色即可。
30、烙好的盒子。
31、切开。
32、成品。