“今天偷个懒好吗~~不,是常常偷个懒好嘛~~~
很快就能做好的面疙瘩呀今天爸爸教我做了
真简单,真方便,真美味,真健康
哈哈哈。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤
1、面粉加用水调和不要调的太湿,这样做出来的面疙瘩才有弹性
2、调到这种状态就差不多了
3、南瓜切块锅里加水,烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
4、南瓜用筷子试下,软了既可,加入虾米继续烧3分钟
5、拿一个调羹,舀一勺面糊加入南瓜汤中,大小按自己喜欢的来。面糊都下水后继续煮5分钟左右,喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会面疙瘩熟了就行了(咬开里面无白色粉质,就是熟啦)
6、加盐、少许油搅拌均匀后打入蛋花。完成
小窍门
1.南瓜选老的哈越是老的南瓜越是粉,越是甜
2.不放味精,用虾皮吊鲜味即可
3.还可以在最后加入你喜欢的任何蔬菜