食材明细主料肉 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)红萝卜 (适量)芹菜 (适量)配料肉 (适量)油 (适量)白胡椒 (适量)料酒 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)锅煎肉的做法步骤1、肉切薄片用盐油白胡椒面腌好。2、放在锅内煎好盛起。3、再起锅放姜蒜,爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜,翻几下,点入精盐、和料酒和少许胡椒面,倒肉和葱下锅兜匀,临上锅时最好喷点酒,拌匀,倍儿香。