“韭菜盒子是北方最家常的主食,从小吃到大的美味。母亲每次都加点绿豆芽,即去除了一部分韭菜的辣味。又丰富了口感。这是我从母亲那学到的菜。真的是“妈妈的味道”。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜绿豆芽盒子的做法步骤
1、主要原料。
2、鸡蛋打散炒熟,小虾皮过油备用。
3、绿豆芽洗净,切碎备用。
4、韭菜洗净切碎备用。
5、将绿豆芽,韭菜,鸡蛋,虾皮放盆里,加盐味精,香油,放点姜末。调匀。做好馅料。
6、面粉加适量水和面,醒面20分钟,做成剂子备用。
7、擀好面皮,包成盒子。
8、放电饼铛里烙熟即可。
9、韭菜绿豆芽盒子。