食材明细主料胡萝卜 (1个)辅料香菇 (适量)姜丝 (适量)葱 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)水 (适量)油 (适量)淀粉 (适量)酱油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉胡萝卜盖浇饭的做法步骤1、牛肉用盐、淀粉、酱油和油腌制。2、准备胡萝卜、香菇、葱、姜(忘记放入)。3、胡萝卜切丝。4、姜丝、香菇丝、葱段。5、先爆香姜丝、香菇丝。6、放入胡萝卜。7、加入适量的盐和少许水炒软。8、铲起备用。9、再炒牛肉。10、炒熟。11、倒入刚炒好的胡萝卜,加适量蚝油炒匀入味。12、出锅前来一把葱段。13、盛好米饭。14、将牛肉胡萝卜浇入米饭表面,完成。有菜有肉很满足呢😄