食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清汤肉丸面的做法步骤
1、将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。
2、面粉加入红萝卜泥。
3、揉成光滑的面团醒20分钟。
4、用面条机做好面条。
5、洒上面粉防粘。
6、锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
7、煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
8、烧开后将丸子和香菇一同放入。
9、煮至丸子发胀。
10、加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
11、将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
12、出品。。。
1、将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。
2、面粉加入红萝卜泥。
3、揉成光滑的面团醒20分钟。
4、用面条机做好面条。
5、洒上面粉防粘。
6、锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
7、煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
8、烧开后将丸子和香菇一同放入。
9、煮至丸子发胀。
10、加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
11、将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
12、出品。。。