食材明细主料马铃薯淀粉 (140克)低粉 (20克)奶粉 (25克)绵白糖 (35克)鸡蛋 (1个)豆沙馅 (80克)辅料泡打粉 (2克)甜味 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)豆沙蛋奶小馒头的做法步骤1、准备材料。泡打粉已混入低粉。2、鸡蛋磕入大碗,搅拌均匀。3、加入各种粉类。4、铲拌均匀后揉成面团,放冰箱冷藏半小时,这样团团子的时候不粘手。5、豆沙馅团成约3克一个小圆子.6、取一个约5克的面团按扁,放上豆沙圆子。7、包汤圆一样包起来,团圆,立刻放烤盘。8、依次做好所有,入预热的烤箱,180度上下火中层约20分钟。9、成品。