“甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
甘蓝素炒饼的做法步骤
1、葱切片,蒜切碎,干辣椒用厨房剪刀剪成丝去掉辣椒籽
2、甘蓝洗净切丝
3、准备好饼丝,我买的现成的
4、锅中放适量植物油,放葱蒜炒香
5、放入干辣椒炒香
6、放入甘蓝丝
7、马上倒入适量香醋,炒匀
8、放入适量盐调味
9、加入适量鲜酱油炒至甘蓝变软
10、放入饼丝翻炒均匀即可
11、成品