“一碗热汤牛肉面,寒冷的冬季温暖的不止是你的胃,还有你的心。” 食材明细主料牛肉 (1000克)菌菇 (适量)面粉 (200克)水 (70克)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)八角 (适量)十三香 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)原味牛肉面的做法步骤1、牛肉洗净泡水,多换水,泡出血水2、放入调料下锅煮,盐先不放,煮到40分钟再放入盐3、面粉和水按九阳面条机比例放入,点快速出面即可4、热汤面细面比较合适,我选了第二细的模头,按自己喜欢的长短剪断,吃不了可以冻起来,口感一样好。5、一个小时牛肉煮好,牛肉捞出,放入菌菇,煮开,牛肉放冰箱冷藏一块,方便切,其他的牛肉可以冻起来,吃的时候拿出来加热一下就可以很方便。6、面条煮熟,用清水过几遍,更劲道7、牛肉切片,面条加到碗里8、铺上牛肉,菌菇,浇上汤即可9、原味牛肉汤面,配上劲道面条,一级棒。