“第一次买了玉米面条,配了些胡萝卜,青椒,还有自制的香肠,炒起来很不错,吃起来不粘牙,不像面条那样有嚼劲,但也不像米粉那么软。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠炒玉米面条的做法步骤
1、备好玉米面条。真空包装的,拆后可以用冷水泡开。
2、备好青椒丝,胡萝卜丝。
3、腊肠切片。
4、锅中烧开水,面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。
5、锅中入不放油煎香腊肠。
6、加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。
7、加入沥了水的玉米面条,用筷子炒散,再添入盐,酱油炒匀。
8、加少许葱炒匀即可出锅了。
9、装碟。
小窍门
1、面条为真空包装,会团在一起需要用冷水泡开,或冷冻后再自然解冻就散开了。
2、配菜和味道随喜好而添。