食材明细主料西红杮 (一个)辅料鸡蛋 (一个)面包糠 (适量)生粉 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)贵妃杮饼的做法步骤1、.西红杮切片(皮可去可不去),厚薄要适当2、用鸡蛋+生粉调个稠面糊。(这一步也可以分开的,自己看着办了)3、裹面糊(也可以先沾生粉再后蛋液,你自己看着办了)。4、再裹面包糠,没有的话可以省略……5、两面裹面包糠,6、冷藏几分钟起到定型作用。7、中温油炸8、沥干油,装盘蘸酱吃。