相关外脆的餐饮知识

虎皮尖椒源自于四川，是四川的一道名菜，属于川菜，以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成，外脆内软，辣味十足。下面这种做法不需要那么多的辅助材料，也可以达到外脆内软，辣味十足的口感，而且做法极为简单...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟随着夏天的到来，一周总会有那么几天感觉食欲不振，但不吃早餐又容易得胆结石、肠胃炎之类的慢性病。所以，今天我们就特意为大家带来了一款好吃又松软的面...

“在我的印象中，父母会因为南北口味的差异，在饮食是互相适应，而喜欢炸豆腐果拉近了彼此口味的距离。煎炸过后的豆腐果，搭配上辣椒大葱，口感外脆里嫩，还能有效清肠排毒变苗条；豆腐果像海绵一般饱吸汤汁，咬上一口满满的充盈整个...

“今天做一款超简单的淡奶油司康，可以用来消耗淡奶油，外层酥脆，内层酥软，奶香十足，香儿不腻，可以作下午茶小点心。”食材明细主料中筋面粉（100克）低筋面粉（100克）白砂糖（20克）泡打粉（4克）淡奶油（200克）抹茶粉（4克）辅料蛋黄液（适量）甜味（口...

“推荐一款快手好吃的司康饼给大家，属于快速面包。松软又温暖的司康饼是英国人最喜欢的早餐，它用料简单，黄油风味浓郁，刚出炉的时候趁热享用外脆内软，做早餐或者下午茶点心都很适合。这款司康与传统的司康不同，没有用泡打粉...

1、炸薯条如果想做的外脆里嫩，在炸的过程中一定要用猛火炸，炸出来的才会外脆里嫩，切记不能用慢火，慢火炸的话油会被薯条吸收，就不会外脆里嫩。2、土豆切成条之后可以冷冻一小时再炸，效果一样。...

“寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了，尤其是手撕面包外脆内软，奶香浓郁，早上起来配一杯温热的牛奶，怎么能停住口呢！”食材明细主料中筋面粉（250g）辅料鸡蛋（1个）盐（2g）酵母（3g）奶粉（6g）和面黄油（30g）水（140g）糖粉（20g）裹入黄油（200g）奶香（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个黄油：30低筋面粉：80蜂蜜：50白砂糖：15辅料具体步骤1.鸡蛋打发，刚开始低档打发，开始有泡泡后，转高档2.打到糊状，有细腻的感觉就ok了。分几次加入白...

食材明细主料祖名豆腐皮（适量）香菜（适量）卤水豆腐（适量）花生粉（适量）沙拉酱（适量）肉松色拉油（适量）鸡蛋液（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）外脆内嫩豆腐卷的做法步骤1、准备材料。2、将香菜切成末。3、豆腐切条。4、豆腐皮撕...

“这个肉圆在我们小时候只有过年，或者家里做喜事的时候，比如结婚啊，过生日啊，这个生日还不是一般的小生日，而是整数大生日的时候，都这样的时候才可以吃到的美食，现在当然不同了，想吃的时候就可以做，即使现在好吃的很多，这依然是...

“今天试着研究可可马卡龙，作为一款公认的精致小甜点，其外脆内酥、口感丰富，外形小巧精致，是很值得一试的。尝试了几次，说难不难，说简单也不简单，烤箱温度、面糊干湿度、凉皮程度等等都会影响成品效果。不过好在经过几次配方...

“梅菜肉馅饼，目前是我们家餐桌常见主食之一，包括邻居好友都特别喜欢吃。而且之前也分享过好几次图片，大家呼声都很高。这次刚好收到金龙鱼澳大利亚麦芯小麦面粉，顺便就拍过程分享给大家。外脆内软，趁热吃最好吃了，一口咬下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟烤箱版萝卜丝饼是利用烤箱来制作萝卜丝饼，以前制作萝卜丝饼是用油炸的，但是随着科技发展，现在烤箱都能做出美味的萝卜丝饼，简单方便又好吃。烤箱制作的萝...

“最近有点馋薯条了，来做一款简单的菱形炸薯条，比薯条更好吃，一口下去外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下来。”食材明细主料土豆（500克）玉米淀粉（40克）泡打粉（2克）辅料白砂糖（25克）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.香蕉：2根B.低筋面粉：1/2杯糯米粉：1/4杯太白粉：1/8杯吉士粉：1/8杯泡打粉：1/2茶匙水：150cc沙拉油：1茶匙辅料具体步骤1.香蕉剥皮，斜切成厚约1公分的椭圆形片。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料馒头：三个鸡蛋：一个辅料食用油：适量食盐：适量生姜：适量十三香：适量鸡精：适量具体步骤1.做的时候太匆忙，没拍照，但是过程很简单。首先拿出隔夜馒头，撕掉外面光滑...

“脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道甜品。主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋，其色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻，营养非常丰富。菜品特色色泽金黄外脆里嫩甘甜醇香非常地美味。”食材明细主料香蕉（2根）辅料鸡蛋（1个）调料淀粉（30...

虾里含有非常丰富的蛋白质，营养价值很高。虾有很多种做法，我家最喜欢吃的就是糖醋虾仁。糖醋虾仁是一道主要由虾仁制作而成的菜，味道酸酸甜甜，外脆内软，一口咬下去虾仁很Q弹，甜而不腻，大人小孩都超级喜欢，好吃到瞬间光盘，而且...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：适量料酒：1/2汤匙酱油：1茶匙盐：适量辅料面糊：：走了淀粉：约1汤匙面粉：约1汤匙水：2汤匙小苏打：1小撮酱汁：：适量番茄酱：2-3汤匙香醋：约1茶匙糖：约2汤匙淀粉水：30M...

“此款春卷吃起来口感外脆，里软滑。不能吃糖的朋友可以加盐或者培根调味。立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始,立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多...

谈到现在最受欢迎的小吃不得不说的就是臭豆腐和炸串了，而且现在想要加盟臭豆腐和炸串的人也非常多，可能对于大多数加盟者来说感觉不需要加盟也可以，自己开一个小吃摊就可以，但是对于加盟者来说和自营这两个肯定是有区别的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟烤薯条，跟炸薯条不同的地方就在于烹饪方法一个是油炸，油多不太健康，而烤薯条则是土豆切细条，用烤箱烤制得金黄香脆。烤薯条，所用的食材土豆淀粉含量特别高...

食材明细主料番薯（250克）中筋面粉（150克）红糖（25克）玉米粒（100克）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金甜心煎饼的做法步骤1、番薯去片切薄片放蒸锅中蒸熟。2、秤好面粉，红糖和玉米粒。3、蒸熟的番薯趁热用叉子压成泥。4、先...

现如今各种小吃店在中国的各个城市迅速发展，各种各样的小吃让人应接不暇，而其中臭豆腐因其“闻着臭，吃着香”而广受消费者尤其是年轻人的喜爱。在聚会、聚餐和闲逛时，都能在人们的手中或餐桌上看见臭豆腐的优势，这使得越来...

“分享一道制作简单方便，形状像火炬，孩子们都特别喜欢吃的烤鸡腿，无油更健康，咬一口，卡兹卡兹好吃得停不下来。”食材明细主料鸡腿（4个）辅料鸡蛋（1个）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）淀粉（适量）面包糠（适量）奥尔良烤翅腌粉（20g）香辣（口味）烤...